维生素C钠
中文名称:维生素C钠 中文别名:抗坏血酸钠;L-抗坏血酸钠 英文名称:L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT CAS:134-03-2 938-21-1 EINECS:205-126-1 分子式:C6H7NaO6 分子量:198.1059 熔点:219-221℃ 沸点:552.7℃ at 760 mmHg 闪点:238.2℃ 蒸气压:1.62E-14mmHg at 25℃ 形状:维生素C钠是一种白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗。 类别:维生素类药。 贮藏:遮光,密闭保存。 包装:25kg纸板桶 作用:维生素C钠作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。维生素C钠作用与抗坏血酸相同。
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