异丁酸
中文同义词:异丁酸;2-甲基丙酸;二甲基乙酸;2-甲基代丙酸;异丙基甲酸;異丁酸;异丁酸/2-甲基丙酸 英文名称:Isobutyric acid 英文同义词:METHYLPROPIONIC ACID;ISOPROPYL FORMIC ACID;ISOBUTYRIC ACID; CAS号:79-31-2 分子式:C4H8O2 分子量:88.11 EINECS号:201-195-7 化学性质:异丁酸是一种无色油状液体,具有强烈刺激性气味。异丁酸能与水混溶,溶于乙醇、乙醚等。 含量:99% 包装:22kg塑料桶 用途:异丁酸主要用于合成异丁酸酯类产品,如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等,可作为食用香料。异丁酸在GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。异丁酸用途与正丁酸相似,主要用来生产相应的酯,例如异丁酸甲酯有杏香,异丁酸丙酯有菠萝香味,异丁酸异戊酯有香蕉味,异丁酸辛酯有葡萄味,异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等,可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物,工业上实际用于生产异丁腈的中间体,再转化为盐酸异丁脒,它是杀虫剂二嗪农的原料。
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