食品添加剂 焦磷酸二氢二钠
Sodium Acid pyrophosphate (SAPP), Food-grade
分子式Molecule formula: Na2H2P2O7 分子量Molecule weight:221.94
功能:水份保持剂、缓冲剂、络合剂、膨松剂
Function:Humectants,buffering agent,bulking agent
CAS号CAS No.,:7758-16-9
性状:白色粉末状,可溶于水。Description:White powder, soluble in water
产品标准:Product standard: GB25567-2010
项目Parameters
指标
Specification
焦磷酸二氢二钠(以Na2H2P2O7计)含量,﹪ ≥
95.0
水不溶物含量Insolubles, ﹪, ≤
1.0
砷Arsenic(As)含量,﹪ ≤
0.0001
镉含量 cadmium (cd ) ≤
铅含量 Lead ≤
汞含量 mercury (Hg ) ≤
重金属Heavy metals(以Pb计)含量,﹪ ≤
0.0010
氟化物含量Fluorde (以F计), ﹪ ≤
0.0050
ROR value
15,28,40
PH值(10g/L溶液)PH Value(10g/L solution)
4.0±0.5
应用范围:面包、饼干等。Application:Bread,biscuit,etc.
徐州泽鑫磷酸盐有限公司
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