芹菜素

【产品名称】  芹菜素Apigenin

【别    名】  5, 7,4’-三羟基黄酮、芹黄素

【CAS   号】  520-36-5

【化学名称】

【分子式及分子量】  C₁₅H₁₀O₅ 　270.25

【结 构 式】

【溶 解 性】 几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。

【其他性质】 属于黄酮化合物，黄色针晶，无嗅无味，熔点345-350℃。

【来    源】 伞形科植物旱芹 Apium graveolens var.dulce 叶，此外广泛存在于多种水果、蔬菜、豆类和茶叶,玄参科植物水蔓青,蓼科虎杖,百合科毛叶藜芦,松科植物中。

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