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中文名称:泛酸/D-泛酸
中文别名:D(+)-N-(2,4-二羟-3,3-二甲丁醯基)-Β-胺丙酸;本多生酸;D-泛酸钙;泛酸; (R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-丙氨酸;
英文名称:(R)-pantothenic acid
英文别名:Ca pantothenaat; kyselinapantothenova; pantothenic Acid;PANTOTHENATE;(R)-Pantothenate;D-VITAMIN B(5); D-PANTOTHENIC ACID; d-pantothenicaci;Pantothenic; Chick antidermatitis factor; [2]
CAS号:79-83-4
分子式:C9H17NO5
分子量:219.23500
性状:泛酸的右旋异构体钙盐。B族维生素之一,仅右旋体有维生素活性。白色粉末,无臭,带苦味。有轻微吸潮性。熔点170~172摄氏度,分解温度195~196摄氏度。在空气、日光中较稳定。对酸及碱不
稳定,PH值5.0~7.0时最稳定.1g溶于约3ml水。溶于甘油,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在乙醚中几乎不溶。
维生素B5也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲咖啡因及糖精等的苦味。
用途:作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为15~28mg/kg;在饮液中为2~4mg/kg。泛酸称作维生素B5。由泛解酸和b-Ala 组成。有旋光性,仅D型([a]=+37.5°)有生物活性。消旋泛酸具有吸湿性和静电吸附性;纯游离泛酸是一种淡黄色粘稠的油状物,具酸性,易溶于水和乙醇,不溶于苯和 泛酸在酸、碱、光及热等条件下都不稳定 。具制造抗体功能,在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。
用途:营养增补剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本标准)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲
*及糖精等的苦味。
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公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。