柠檬醛二乙缩醛
中文名称:柠檬醛二乙缩醛中文同义词:柠檬醛二乙缩醛;柠檬醛二乙醇缩醛;1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯CAS号:7492-66-2分子式:C14H26O2分子量:226.36EINECS号:231-323-7含量:50% 外观:淡黄液体 包装:1KG/小氟化瓶 化学性质:商品一般是香叶醛二乙缩醛和橙花醛二乙缩醛的混合物。无色油状液体。沸点96-102℃/266-399 Pa,相对密度0.8745-0.8790,折射率1.4520-1.4545,闪点79℃,溶于2体积80%乙醇与大多数油质香料。有柔和而新鲜的柑橘果香,又带有香果样的底调。用途:宜在细腻的花香中作头香,在现代和清香-果香香韵中作为脂肪族醛、苏合醇的酸酯类和格蓬复合香基的修饰剂。在食用香精中主要用于柑橘型香精。GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬等柑橘类及什锦水果型香精,能产生十分天然的柠檬和白柠檬青皮香味。
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