中文名称:N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 凉味剂ws-23(N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺)
中文同义词:甲基二异丙基丙酰胺;N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺;N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺;凉味剂 WS-23(N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺);N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺(凉味剂WS-23);N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺;清凉剂(WS-23)
英文名称: N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
CAS号: 51115-67-4
分子式: C10H21NO
分子量: 171.28
EINECS号: 256-974-4
相关类别: 氮化合物;香精香料;食品添加剂;医药原料
Mol文件: 51115-67-4.mol
熔点 58-61 °C
FEMA 3804
Merck 9716
食品添加剂允许使用量允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)
N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 食品 食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量
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