DL-蛋氨酸 中文名:DL―蛋氨酸 英文名:dl-Methionine 化学名:DL―甲硫氨酸 分子式:C5H11NO2S CAS: 59-51-8 性状:DL-蛋氨酸为白色薄片状结晶或结晶性粉末。 DL-蛋氨酸有特殊气味。味微甜。无旋光性。 DL-蛋氨酸对热及空气稳定。 DL-蛋氨酸对强酸不稳定可导致脱甲基作用。 DL-蛋氨酸溶于水、稀酸和稀碱溶液,极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。 DL-蛋氨酸属必须氨基酸之一。 用途:DL-蛋氨酸为营养增补剂。效果与L―蛋氨酸相等。 应用:广泛用于调味品、保健品方面。 质量标准:QXZX02-2006 外观:白色薄片结晶 含量(干基)% :98.5―101.5 重金属(以铅计)%:≤0.002 砷盐(以砷计)%:≤0.0001 加热减量,%:≤0.3 灼烧残渣,%:≤0.1 氯化物(以Cl),% :≤0.02 pH值:5.6―6.1 澄清度:合格 包装:25KG桶。 运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运; DL-蛋氨酸为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存:DL-蛋氨酸应贮存在干燥清洁避光的环境中, 严禁与有毒物质混放,以免污染。 保质期:两年。
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