10031-93-3
中文名称
4-苯丁酸乙酯
英文名称
ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE
CAS
10031-93-3
分子式
C12H16O2
分子量
192.25
MOL 文件
10031-93-3.mol
更新日期
2025/12/22 13:30:34
10031-93-3 结构式
基本信息
中文别名
4-苯丁酸乙酯4-苯基丁酸乙酯
英文别名
ETHYL G-PHENYLBUTYRATEETHYL 4-PHENYLBUTYRATE
Ethyl4-phenylbutanoate
ethyl 4-phenylbutanoat
Ethyl4-Phenylbutyrate>
4-Phenylbutyric acid ethyl
benzenebutanoicacid,ethylester
Ethyl 4-Phenylbutyrate USP/EP/BP
4-Phenylbutanoic acid ethyl ester
4-Phenyl-butyric acid ethyl ester
所属类别
香精与香料：芳香族羧酸酯物理化学性质
外观性状无色微呈油状液体，呈甜的梅子似水果香气，有煮熟的梅子和李子风味。不溶于水，溶于乙醇。
沸点100°C/1mmHg(lit.)
密度1.001 g/cm3
折射率1.4910 to 1.4950
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
形态Oil
颜色无色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity plum
香型fruity
JECFA Number1458
LogP3.30
