10032-02-7
10032-02-7 结构式
基本信息
中文别名
己酸香叶酯N-己酸香叶酯
GERANYL CAPROATE MIXTURE OF ISOMERS, NATURAL (US), >=95%
英文别名
FEMA 2515Geranylhexanoat
geranylhexanoate
GERANYL CAPROATE
Geranyl hexanoate
Geranyl capronate
GERANYL N-CAPROATE
Geranyl n-hexanoate
Hexanoic acid geranyl
GERANYL CAPROATE, NATURAL
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色液体。呈玫瑰、香叶、菠萝和香蕉似香气。沸点240℃。
天然品存在于金柑皮油、西番莲果(紫色的)和木瓜等中。
天然品存在于金柑皮油、西番莲果(紫色的)和木瓜等中。
沸点335.57°C (rough estimate)
密度0.892 g/mL at 25 °C
折射率n20/D1.462
闪点93℃
颜色无色油状液体。
气味 (Odor)at 100.00 %. rose geranium fruity waxy
生物来源palm oil
香型floral
JECFA Number70
LogP6.23