2705-87-5

中文名称菠萝酯

英文名称 Allyl cyclohexylpropionate

CAS 2705-87-5

EINECS 编号 220-292-5

分子式 C12H20O2

MDL 编号 MFCD00059557

分子量 196.29

MOL 文件 2705-87-5.mol

更新日期 2024/04/23 17:20:08

2705-87-5 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息 2705-87-5(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息菠萝酯价格(试剂级)

基本信息

中文别名

菠萝酯
环己基丙酸烯丙基酯
环己基丙酸-2-丙烯酯
环己基丙酸烯丙酯
環己基丙酸烯丙酯
3-环己基丙酸烯丙酯

英文别名

3-CYCLOHEXANEPROPIONIC ACID ALLYL ESTER
3-CYCLOHEXYLPROPIONIC ACID ALLYL ESTER
ALLYL 3-CYCLOHEXANEPROPIONATE
ALLYL 3-CYCLOHEXYLPROPIONATE
ALLYL CYCLOHEXANEPROPIONATE
ALLYLCYCLOHEXYL PROPIONATE
FEMA 2026
3-allyl-cyclohexanopropionate
3-Allylcyclohexyl propionate
3-allylcyclohexylpropionate
Allyl 3-cyclohexylpropanoate
allyl cyclohexylpropanoate
Allyl hexahydrophenylpropionate
Allylcyclohxylpropionate
allylhexahydrophenylpropionate
Ananolide
Cyclohexanepropanoicacid,2-propenylester
Cyclohexanepropionic acid, allyl ester
cyclohexanepropionicacid,allylester
Cyclohexanol, 3-allyl-, propionate

所属类别

食品添加剂：人造香料

物理化学性质

外观性状无色或淡黄色透明液体，具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD₅₀ 585mg/kg。

沸点91 °C1 mm Hg(lit.)

密度0.948 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压3.8Pa at 25℃

FEMA2026

折射率n20/D 1.46(lit.)

闪点227 °F

储存条件Inert atmosphere,Room Temperature

溶解度在甲醇中几乎透明

形态neat

颜色无色至几乎无色

气味 (Odor)at 100.00 %. sweet pineapple tropical fruity candy waxy

香型fruity

水溶解性16.5mg/L at 20℃

JECFA Number13

InChIKeyTWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N

LogP4.276 at 20℃

CAS 数据库2705-87-5(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester(2705-87-5)

EPA化学物质信息Allyl cyclohexanepropionate (2705-87-5)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07,GHS09

警示词警告

危险性描述H302+H312+H332-H317-H410

防范说明P261-P273-P280-P301+P312-P302+P352+P312-P304+P340+P312

危险品标志Xn

危险类别码R20/21/22

安全说明S36/37/39-S45

危险品运输编号2810

WGK Germany2

RTECS号GV6735000

危险等级6.1(b)

包装类别III

海关编码29162090

毒性The acute oral LD₅₀ has been reported as 585 mg/kg in the rat (B?r & Griepentrog, 1967).

应用领域

用途一

用作食品添加剂

用途二

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。

用途三

是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg；烘烤食品中7.1mg/kg；软饮料中3．7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg。

用途四

该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。

用途五

具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。

制备方法

方法一

由环己基丙酸和烯丙酸在苯存在情况下直接酯化而成。

方法二

将烯丙醇和环己基丙酸溶解于苯中，在硫酸的存在下直接酯化而得成品。

方法三

将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。

上下游产品信息

上游原料

丙烯醇醇溶 3-环己基丙酸

2705-87-5(安全特性,毒性,储运)

储运特性

库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放

毒性分级

中毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50： 585 毫克/公斤; 口服-豚鼠LD50: 380 毫克/公斤

可燃性危险特性

易燃; 燃烧产生刺激烟雾

类别

有毒物品

灭火剂

干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

常见问题列表

简介

菠萝酯为无色至浅黄色透明液体。香气：强烈的、甜润的菠萝样水果香气。

Allyl cyclohexylpropionate.jpg

用途

菠萝酯用途如下：1.该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。 2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

3-环己基丙酸烯丙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

菠萝酯(2705-87-5)质谱(MS)
菠萝酯(2705-87-5)核磁图(¹HNMR)
菠萝酯(2705-87-5)核磁图(¹³CNMR)
菠萝酯(2705-87-5)傅里叶红外光谱图
菠萝酯(2705-87-5)红外图谱(IR)

知名试剂公司产品信息

Sigma Aldrich

2705-87-5(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

环己基丙酸-2-丙烯酯
Allyl Cyclohexanepropionate,>98.0%(GC)(2705-87-5)

菠萝酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/01/16	XW27058754	环己基丙酸烯丙酯 allyl cyclohexanepropionate;2-propenyl 3-?cyclohexylpropanoate;allyl 3-?cyclohexylpropionate;cyclohexanepropanoic acid 2-propen-1-yl ester;cyclohexanepropionic acid allyl ester	2705-87-5	500G	1014元
2024/01/16	C0485	环己基丙酸烯丙酯 Allyl Cyclohexanepropionate	2705-87-5	25ML	190元
2024/01/16	XW27058753	环己基丙酸烯丙酯 allyl cyclohexanepropionate;2-propenyl 3-?cyclohexylpropanoate;allyl 3-?cyclohexylpropionate;cyclohexanepropanoic acid 2-propen-1-yl ester;cyclohexanepropionic acid allyl ester	2705-87-5	100G	368元