10521-91-2
中文名称
苯戊醇
英文名称
5-PHENYL-1-PENTANOL
CAS
10521-91-2
EINECS 编号
234-064-8
分子式
C11H16O
MDL 编号
MFCD00002979
分子量
164.24
MOL 文件
10521-91-2.mol
更新日期
2024/10/21 12:54:20
10521-91-2 结构式
基本信息
中文别名
苯戊醇5-苯基-1-戊醇
英文别名
5-PHENYL-1-PENTANOL5-PHENYL-N-PENTANOL
5-PHENYLPENTANOL-1
FEMA 3168
FEMA 3618
1-Pentanol, 5-phenyl-
5-phenylpentan-
5-phenylpentan-1-ol
5-Phenylpentanol
Benzenepentanol
Pentanol, 5-phenyl-
Phenylamyl alcohol
Phenylpentanol
5-PHENYL-1-PENTANOL 98+%
5-PHENYL-1-PENTANOL 98%
(5-Hydroxypentyl)benzene
5-Phenylpentyl alcohol
Benzene-1-pentanol
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点155 °C20 mm Hg(lit.)
密度0.975 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3618
折射率n20/D 1.516(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Store below +30°C.
溶解度Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
酸度系数(pKa)15.17±0.10(Predicted)
形态液体
颜色透明无色至淡黄色
气味 (Odor)at 100.00 %. floral carnation rose lemon verbena
生物来源synthetic
香型floral
水溶解性Not miscible in water.
JECFA Number675
BRN1935233
LogP2.80
EPA化学物质信息Benzenepentanol (10521-91-2)
