110-39-4
中文名称
丁酸辛酯
英文名称
OCTYL BUTYRATE
CAS
110-39-4
EINECS 编号
203-762-4
分子式
C12H24O2
MDL 编号
MFCD00048939
分子量
200.32
MOL 文件
110-39-4.mol
更新日期
2026/01/12 10:12:27
110-39-4 结构式
基本信息
中文别名
丁酸辛酯丁酸正辛酯
英文别名
FEMA 2807N-OCTYL BUTYRATE
N-OCTYL-N-BUTYRATE
OCTYL BUTYRATE
OCTYL-N-BUTYRATE
Butanoicacid,octylester
n-Octyl butanoate
Octyl butanoate
Octylbutanoate
CAPRYLYL BUTYRATE
Butyric acid n-octyl ester
OCTYL BUTYRATE 98+%
OCTYL BUTYRATE >=95% NATURAL
1-OCTYLBUTYRATE
OCTYL BUTYRATE, NATURAL
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
熔点−56 °C(lit.)
沸点224 °C(lit.)
密度0.862 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2807
折射率n20/D 1.425(lit.)
闪点218 °F
储存条件Storage temp. 2-8°C
气味 (Odor)at 100.00 %. fresh waxy fruity green oily earthy creamy natural jasmin
外观Colorless to light yellow Liquid
生物来源synthetic
香型fruity
JECFA Number155
主要应用flavors and fragrances
化妆品成分功效FRAGRANCE
SKIN CONDITIONING
PERFUMING
SKIN CONDITIONING
PERFUMING
化妆品成分评估OCTYL BUTYRATE (110-39-4)
InChIInChI=1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-11-14-12(13)10-4-2/h3-11H2,1-2H3
InChIKeyPWLNAUNEAKQYLH-UHFFFAOYSA-N
SMILESC(OCCCCCCCC)(=O)CCC
LogP4.96
常见问题列表
化学性质
丁酸辛酯别名正丁酸辛酯，化学式C12H24O2，无色液体，具有青香的药草似的气味，微微 类似橙子气味，但更接近于波斯树酯和欧芹的气味。具有甜的甜瓜样的味道；熔点-56℃；沸点244℃(245℃)；密度D4300.8549；折光率n4201.4210；几乎不溶于水，可溶于乙醇。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.59；冷饮l.3；糖果、焙烤制品，2.9。FDA(§172．515，2000)：适度为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丁酸辛酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量