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137061-46-2

中文名称 乳酸链球菌素Z
英文名称 nisin Z
CAS 137061-46-2
分子式 C141H229N41O38S7
分子量 3331.05
MOL 文件 137061-46-2.mol
更新日期 2025/11/03 11:52:35
137061-46-2 结构式 137061-46-2 结构式

基本信息

中文别名
乳酸链球菌素Z
乳酸链球菌素(Z型)
英文别名
nisin Z
Nisin A, 27-L-asparagine-
Nisin Z (~80%) DISCONTINUED. Please see N487558.

物理化学性质

沸点2962.5±65.0 °C(Predicted)
密度1.40±0.1 g/cm3(Predicted)
溶解度DMSO (Slightly, Heated), Water (Slightly, Heated, Sonicated)
形态Solid
颜色Off-White to Light Beige
稳定性Hygroscopic

常见问题列表

概述
乳酸链球菌素Z 是一种抗菌和抗炎肽。Nisin Z 可有效对抗革兰氏阳性菌和真菌 (fungi),例如 C. albicans。
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