160611-47-2

中文名称麦芽糖淀粉酶来源于枯草芽孢杆菌

英文名称 Maltohydrolase, glucan 1,4-.alpha.-

CAS 160611-47-2

160611-47-2 结构式

基本信息物理化学性质安全数据常见问题列表

基本信息

中文别名

麦芽糖淀粉酶来源于枯草芽孢杆菌

英文别名

glucan 1,4-α-maltohydrolase
Maltohydrolase, glucan 1,4-.alpha.-
Native Bacillus sp. Amylase, Maltogenic
Maltogenic α-amylase 13A from Lactobacillus gasseri, Recombinant
Maltogenic α-amylase 13A from Thermotoga neapolitana, Recombinant

物理化学性质

密度1.32-1.42g/cm3 at 20℃

LogP-1.3 at 20℃ and pH5.7-5.8

安全数据

REACH 注册登记Active

常见问题列表

概述

Maltogenic amylase 是一种生物催化剂，是新生物催化剂技术的关键酶。酶工程致力于增强酶反应动力学、底物选择性和恶劣条件下（例如低或高 pH）下的活性。通过向这些酶修饰引入刺激响应性，活性的动态控制也成为可能。