1797-74-6
中文名称
苯乙酸-2-丙烯酯
英文名称
ALLYL PHENYLACETATE
CAS
1797-74-6
EINECS 编号
217-281-2
分子式
C11H12O2
MDL 编号
MFCD00048176
分子量
176.21
MOL 文件
1797-74-6.mol
更新日期
2024/04/16 11:07:08
1797-74-6 结构式
基本信息
中文别名
苯乙酸-2-丙烯酯Α-甲苯甲酸烯丙酯
苯乙酸烯丙酯
英文别名
ALLYL PHENYLACETATEFEMA 2039
PHENYLACETIC ACID ALLYL ESTER
2-Propenyl phenylacetate
2-propenylphenylacetate
Acetic acid, phenyl-, allyl ester
Benzeneaceticacid,2-propenylester
phenyl-aceticaciallylester
ALLYL PHENYLACETATE 99+%
Benzeneacetic acid allyl ester
Phenylacetic acid 2-propenyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色微粘液体，呈蜂蜜似香气。沸点89～93℃(400Pa)。
沸点239-240 °C(lit.)
密度1.037 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2039
折射率n20/D 1.508(lit.)
闪点>230 °F
形态透明液体
颜色无色微粘稠液体。
气味 (Odor)at 100.00 %. honey fruity rum
香型honey
JECFA Number17
LogP2.81
常见问题列表
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，1994)。使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.06～3.0；冷饮8.0；糖果14；焙烤食品40。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯乙酸烯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量