21662-09-9
中文名称
(Z)-4-癸烯醛
英文名称
CIS-4-DECENAL
CAS
21662-09-9
EINECS 编号
244-514-5
分子式
C10H18O
MDL 编号
MFCD00007024
分子量
154.25
MOL 文件
21662-09-9.mol
更新日期
2024/04/16 17:00:46
21662-09-9 结构式
基本信息
中文别名
(Z)-4-癸烯醛顺-4-癸烯醛
顺式-4-癸烯醛
英文别名
CIS-4-DECEN-1-ALCIS-4-DECENAL
FEMA 3264
(4Z)-4-Decenal
(Z)-4-Decen-1-al
(z)-4-decena
(Z)-4-Decenal
4-cis-Decenal
4-Decenal, (Z)-
4Z-decenal
CIS-4-DECENAL 90+% FCC
CIS-4-DECENAL, TECH., 80%
4-Decenal, (4Z)-
DECENAL-4-CIS
CIS-4-DECENAL 98%
cfs-4-Decen-l-al
所属类别
香精与香料:无环脂族醛物理化学性质
外观性状无色至微黄色液体,呈橘子和鸡似的脂肪香味。沸点78~80℃(1333Pa)。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
天然品存在于烤牛肉和大豆等中。
天然品存在于烤牛肉和大豆等中。
熔点-16°C (estimate)
沸点78-80 °C10 mm Hg(lit.)
密度0.847 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3264
折射率n20/D 1.443(lit.)
闪点181 °F
储存条件Amber Vial, Refrigerator
溶解度氯仿(微溶)、乙酸乙酯(微溶)
形态Oil
颜色无色
气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. citrus aldehydic orange watery cardamom
香型citrus
水溶解性Not miscible in water.
BRN2323646
稳定性感光
LogP3.77
EPA化学物质信息4-Decenal, (4Z)- (21662-09-9)
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
危险品标志Xi
危险类别码R36/37/38
安全说明S26-S36/37/39
危险品运输编号UN 3334
WGK Germany2
RTECS号HE2071400
Hazard NoteIrritant
TSCAYes