2217-79-0
中文名称
二苯基碘
英文名称
DIPHENYLIODONIUM IODIDE
CAS
2217-79-0
EINECS 编号
218-716-9
分子式
C12H10I2
MDL 编号
MFCD00011910
分子量
408.02
MOL 文件
2217-79-0.mol
更新日期
2025/06/09 10:14:06
2217-79-0 结构式
常见问题列表
概述
二苯基碘 是活性氧 (ROS) 产生的抑制剂。Diphenyliodonium iodide 通过抑制苯丙烷途径和双脱甲氧基姜黄素的生物合成，可以抑制鲜切山药中双脱甲氧基姜黄素的积累，来防止鲜切山药的黄变。Diphenyliodonium iodide 可用于医药和水果保鲜。