2302-96-7
中文名称
酸性红13
英文名称
ACID RED 13
CAS
2302-96-7
分子式
C20H12N2Na2O7S2
分子量
502.43
MOL 文件
2302-96-7.mol
更新日期
2023/03/20 15:41:17
2302-96-7 结构式
基本信息
中文别名
坚牢红酸性红13
4-[(2-羟基-6-磺酸萘基)偶氮]萘磺酸二钠盐
4-((2-羟基-6-磺化酞菁-1-基)偶氮基)萘-1-磺酸钠
英文别名
1869redc.i.16045
hdfastrede
cilefarede
acidalrede
acidolrede
acilanrede
FAST RED E
dalffastred
redeforfood
所属类别
食品添加剂: 食用色素与护色剂: 食用色素(着色剂)应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，1992；CXAS/1987▼
▲
总色素含量
≥85%
干燥失重(GT-19)及氯化物和硫
≤15%
酸盐(以钠盐计；OT-11-1；OT-
44-1)总和
水不溶物(OT-30)
≤0.2%
副色素
≤3%
非色素有机物(OT-35-2)
≤0.5%
4-氨基萘-1-磺酸、6-羟基萘-2-磺酸、6，60
氧代二(萘-2-磺酸)的总和
未磺化芳族伯胺(OT-47)
≤o.01%
乙醚可萃物(OT-21)
≤0.2%
砷(以As计；OT-32)
≤3mg/kg
铅(OT-32)
≤10mg/kg
重金属(以Pb计；GT-16)
≤40mg/kg