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320-77-4

中文名称 异柠檬酸对照品
英文名称 3-carboxy-2,3-dideoxy-1-hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylic acid
CAS 320-77-4
分子式 C6H8O7
分子量 192.12
MOL 文件 320-77-4.mol
更新日期 2026/01/07 18:13:02
320-77-4 结构式 320-77-4 结构式

基本信息

中文别名
异枸橼酸
异柠檬酸
异柠檬酸杂质
异柠檬酸对照品
英文别名
ISOCITRATE
isocitricaci
Isocitrate acid
Pentaric acid, 3-carboxy-2,3-dideoxy-
3-carboxy-2-hydroxypentane-1,5-dioic acid
1-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
3-carboxy-2,3-dideoxy-1-hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylic acid
所属类别
有机原料：羧酸类化合物及衍生物

物理化学性质

熔点105°C
沸点248.08°C (rough estimate)
密度1.4845 (rough estimate)
折射率1.4455 (estimate)
酸度系数(pKa)3.40±0.34(Predicted)
形态Solid
颜色White to off-white

常见问题列表

概述
异柠檬酸对照品 是存在于唾液和细胞细胞质中的内源代谢物，可用于研究阿尔茨海默氏症、路易体痴呆和缺氧 。
化学性质

异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的作用下形成草酰琥珀酸。

制备

异柠檬酸是在乌头酸酶的酶促反应下由柠檬酸生成的。

用途
异柠檬酸常被作为检测水果类产品特别是柑橘类果汁真假和质量的一个指标。
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