3915-83-1

中文名称异戊酸橙花酯

英文名称 FEMA 2778

CAS 3915-83-1

分子式 C15H26O2

分子量 238.37

MOL 文件 3915-83-1.mol

3915-83-1 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域常见问题列表

基本信息

英文别名

FEMA 2778
Nerylisovalerat
nerolisovalerate
NERYL ISOVALERATE
nerylisovalerianate
neryl3-methylbutanoate
NERYL ISOVALERATE 92+%
nerylbeta-methylbutyrate
isovalericacidnerylester
3,7-dimethyl-,isovalerate,(z)-6-octadien-1-ol

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点252 °C(lit.)

密度0.89 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA2778 | NERYL ISOVALERATE

折射率n20/D 1.458(lit.)

闪点>230 °F

溶解度Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.

颜色无色或淡稻草色液体。

气味 (Odor)at 100.00 %. sweaty floral rose bergamot citrus fruity

香型floral

JECFA Number76

LogP5.51

EPA化学物质信息Neryl isovalerate (3915-83-1)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07

警示词警告

危险性描述H315-H319-H335

防范说明P261-P305+P351+P338

危险品标志Xi

危险类别码36/37/38

安全说明26-36

WGK Germany2

RTECS号RG5927710

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1997

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含量(GT-10-4)

≥99.0%

折射率(n_D²⁰)

1.4531～1.460

相对密度(d₂₅²⁵)

0.889~0.893

醇中溶解度(OT-43)

1ml溶于8mL80%乙醇

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。
LD₅₀＞5g/kg(大鼠，口授)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.97；冷饮1.6；糖果4.0；焙烤制品5.7。
FDA(§172．515，2000)：适渡为限。