470-55-3
中文名称
D-水苏糖
英文名称
STACHYOSE
CAS
470-55-3
分子式
C24H42O21
分子量
666.58
MOL 文件
470-55-3.mol
更新日期
2025/04/17 09:55:04
470-55-3 结构式
基本信息
中文别名
木苏糖D-水苏糖
D-水苏糖 (以CAS报价为准)
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-(((2S,3S,4S,5R)-3,4-二羟基-2,5-双(羟甲基)四氢呋喃-2-基)氧基)-6-((((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-三羟基-6-((((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基)甲基)四氢-2H-吡喃-2-基)氧基四氢-2H-吡喃-3,4,5-三醇
英文别名
LUPEOSECicerose
Stachyos
STACHYOSE
MANNOTETRAOSE
STACHYOSE(SH)
STACHYOSE N-HYDRATE
TRANS-4-TERT-BUTYLCYCLOHEXYL ACETIC ACID
stachyose hydrate from stachys tuberifera
.fwdarw.6)-o-alpha-d-galactopyranosyl-(1.fwdarw.6)-
所属类别
生物化工：寡糖物理化学性质
熔点170°C
沸点1044.2±65.0 °C(Predicted)
密度1.84±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
溶解度H2O：50 mg/mL，澄清，无色
酸度系数(pKa)12.81±0.70(Predicted)
形态Solid
颜色White to off-white
LogP-2.880 (est)