66576-71-4

中文名称 2-甲基丁酸异丙酯

英文名称 FEMA 3699

CAS 66576-71-4

分子式 C8H16O2

分子量 144.21

MOL 文件 66576-71-4.mol

更新日期 2024/04/28 20:37:00

66576-71-4 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域常见问题列表图谱信息 2-甲基丁酸异丙酯价格(试剂级)

基本信息

中文别名

2-甲基丁酸-1-甲基乙酯

英文别名

FEMA 3699
ISOPROPYL 2-METHYLBUTYRATE
ISOPROPYL 2-METHYLBUTANOATE
ISOPROPYL METHYL-2-BUTYRATE
ISOPROPYL 2-METHYLBUTYRATE 98+%
2-Methylbutyric acid isopropyl ester
2-methyl-butanoicaci1-methylethylester
2-methyl-butanoic acid 1-methylethyl ester
BUTANOIC ACID, 2-METHYL-, 1-METHYLETHYL ESTER

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色液体。溶于乙醇和油脂，微溶于水。沸点140～144℃(97kPa)或81～83℃(13300Pa)。闪点32℃。呈甜的果香、青香、油香、醚香及菠萝似热带水果香气。
天然品存在于草莓和康考特葡萄等中。

沸点140-144 °C727 mm Hg(lit.)

密度0.851 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压6.802hPa at 25℃

FEMA3699

折射率n20/D 1.397(lit.)

闪点90 °F

形态透明液体

颜色无色至几乎无色

气味 (Odor)at 100.00 %. fruity green ethereal dusty tutti frutti tropical coconut herbal

香型fruity

水溶解性691mg/L at 20℃

JECFA Number210

LogP3.3 at 35℃

EPA化学物质信息Isopropyl 2-methylbutyrate (66576-71-4)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS02

警示词警告

危险性描述H226

防范说明P210-P233-P240-P241-P242-P243

危险类别码10

安全说明24/25

危险品运输编号UN 3272 3/PG 3

WGK Germany3

危险等级3.2

包装类别III

海关编码29155090

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1997

▼

▲

含量(GT-10-4)

≥98.0%

折射率(n₂₅²⁵)

1.395～l.399

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)

使用限量

FEMA(mg/kg)：调味香料，1.0；无醇饮料、果酱、果冻、甜沙司，均5.0；焙烤制品、冷冻乳品、凝胶制品、布丁、早餐谷物、仿乳制品，均10.0；软糖、水果冰品、硬糖，15.0；小吃食品、胶姆糖，20.0。

图谱信息

2-甲基丁酸-1-甲基乙酯(66576-71-4)核磁图(¹HNMR)

2-甲基丁酸异丙酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/04/30	I0736	2-甲基丁酸异丙酯 Isopropyl 2-Methylbutyrate	66576-71-4	500ML	635元
2024/01/16	I0736	2-甲基丁酸异丙酯 Isopropyl 2-Methylbutyrate	66576-71-4	25ML	115元