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68527-74-2

中文名称 香兰素丙二醇缩醛
英文名称 VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL
CAS 68527-74-2
分子式 C11H14O4
分子量 210.23
MOL 文件 68527-74-2.mol
更新日期 2024/04/24 17:01:11
68527-74-2 结构式 68527-74-2 结构式

基本信息

中文别名
香兰素丙二缩醛
香兰素丙二醇缩醛
香兰素丙二醇缩醛(含异构体)
2-甲氧基-4-(4-甲基-1,3-二氧戊环-2-基)苯酚
2-(3-甲氧基-4-羟基苯基)-4-甲基-1,3-二氧茂烷
香兰素丙二醇缩醛(含异构体)(CAS号:68527-74-2)
2-甲氧基-4-(4-甲基-1,3-1,3-二氧戊环-2-基)苯酚
英文别名
FEMA 3905
UNII:J6C2S16A8K
Einecs 271-279-6
binerchunsuoquan
Vanillin P.G Acetal
VANILLINEPROPYLENEGLYCOLACETATE
Vanillin Propylene Glycol Actal
VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL
Vanilline Propylene Glycol Acetal
VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL PURE
所属类别
香精与香料:无环脂族醛

物理化学性质

沸点333.1±42.0 °C(Predicted)
密度1.184±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件2-8°C
溶解度可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
酸度系数(pKa)9.80±0.35(Predicted)
形态Oil to Thick Oil
颜色无色
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet vanilla chocolate creamy dairy powdery
香型vanilla
JECFA Number1882
稳定性吸湿性
LogP1.09

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H317

常见问题列表

性状
香兰素丙二醇缩醛为无色至淡黄色粘稠液体。
用途
香兰素丙二醇缩醛可用于巧克力、奶油、木香香精的调配。
"68527-74-2" 相关产品信息
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