693-72-1
中文名称
反式-11-十八烯酸
英文名称
TRANS-11-OCTADECENOIC ACID
CAS
693-72-1
EINECS 编号
211-758-9
分子式
C18H34O2
MDL 编号
MFCD00002734
分子量
282.46
MOL 文件
693-72-1.mol
693-72-1 结构式
基本信息
中文别名
反式-11-十八烯酸十八碳烯酸
反式-十八碳烯酸
英文别名
11-OCTADECENOIC ACID11-OCTADECENOIC ACID (TRANS)
11-TRANS-OCTADECENOIC ACID
DELTA 11 TRANS OCTADECENOIC ACID
TRANS-11-OCTADECENOIC ACID
TRANS-11-OLEIC ACID
TRANS-VACCENIC ACID
VACCENIC ACID
VACCENIC ACID (TRANS)
(e)-11-octadecenoicaci
11-Octadecenoic acid, (E)-
(E)-octadec-11-enoic acid
trans-11-Octadecenoicacid,mixtureoftrans-11-and
(E)-octadec-10-enoic acid
TRANS-18:1FATTYACIDS
11-TRANSVACCENICACID
TRANS18:1ACIDS
18:1TRANSFATTYACID
TRANS-11-VACCENICACID
(E)-Octadec-11-ensure
所属类别
分析化学：食品和饮料标准品物理化学性质
熔点44℃
沸点397.91°C (estimate)
密度0.8563
折射率1.4472 (589.3 nm 50℃)
闪点113 °C
储存条件−20°C
溶解度可溶于氯仿（少许）、乙酸乙酯（少许）、甲醇（少许）
酸度系数(pKa)4.78±0.10(Predicted)
形态液体
颜色透明无色
Merck13,9965
