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6963-56-0

中文名称 丁酸茴香酯
英文名称 ANISYL BUTYRATE
CAS 6963-56-0
分子式 C11H14O3
分子量 194.23
MOL 文件 6963-56-0.mol
更新日期 2024/03/22 17:31:01
6963-56-0 结构式 6963-56-0 结构式

基本信息

中文别名
丁酸茴香酯
丁酸大茴香酯
4-甲氧基苯丁酸酯
英文别名
NSC 53797
FEMA 2100
Anisylbutyrat
ANISYL BUTYRATE
para-anisyl butyrate
p-Methoxybenzylbutyrate
ANISYL BUTYRATE, NATURAL
4-Methoxybenzyl butyrate
4-Methoxyphenyl butyrate
4-Methoxybenzyl butanoate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点287℃
密度1.045
FEMA2100 | ANISYL BUTYRATE
折射率n20/D1.504
闪点116℃
颜色无色液体。
气味 (Odor)at 100.00 %. buttery anisic floral sweet tropical fruity
香型floral
JECFA Number875
LogP2.91
CAS 数据库6963-56-0
EPA化学物质信息Butanoic acid, (4-methoxyphenyl)methyl ester (6963-56-0)

安全数据

WGK Germany2
海关编码2915600000

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，2001
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97％
酸值(OT-4)
≤1．0
折射率(nD20)
1.500～1.505
相对密度(d2525)
1.047～1.067

常见问题列表

毒性
The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.4 g/kg (3.02-3.78 g/kg) and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料3.1；冷饮5.7；糖果10；焙烤制品13。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。
"6963-56-0" 相关产品信息
156-54-7 74758-93-3 544-16-1 105-46-4