7549-33-9
中文名称
丙酸茴香酯
英文名称
ANISYL PROPIONATE
CAS
7549-33-9
分子式
C10H12O3
分子量
180.2
MOL 文件
7549-33-9.mol
更新日期
2024/03/22 17:31:01
7549-33-9 结构式
基本信息
中文别名
丙酸茴香酯丙酸-4-甲氧基苯甲(醇)酯
英文别名
FEMA 2102ANISYLPROPIONAT
ANISYL PROPIONATE
pentaanisylpropionate
para-anisyl propionate
ANISYL PROPIONATE 98+%
Propionate ester fennel
p-Methoxybenzylpropionat
p-methoxybenzylpropionate
4-METHYLBENZYL PROPIONATE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点277 °C(lit.)
密度1.07 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.508(lit.)
闪点>230 °F
颜色无色浅黄色液体。
气味 (Odor)at 100.00 %. herbal fruity anisic cherry peach
生物来源synthetic
香型fruity
JECFA Number874
LogP2.38