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返回ChemicalBook首页>CAS数据库列表>7693-13-2

7693-13-2

中文名称 柠檬酸钙
英文名称 Calcium citrate
CAS 7693-13-2
分子式 C12H10Ca3O14
分子量 498.43
MOL 文件 7693-13-2.mol
更新日期 2025/05/12 10:10:28
7693-13-2 结构式 7693-13-2 结构式

基本信息

中文别名
柠檬酸钙价格
柠檬酸钙厂家
柠檬酸钙作用
现货柠檬酸钙
食品级柠檬酸钙
柠檬酸钙生产厂家
柠檬酸钙四水规格
柠檬酸钙(源头工厂)
柠檬酸苹果酸钙柠檬酸钙
柠檬酸钙,AR,99%
英文别名
Calcium citrate
Calcium citrate, (L-A148)
Calcium citrate, monobasic
mono-Calciumcitrat-1-hydrat
mono-Calciumcitratemonohydrate
Calcium citrate ISO 9001：2015 REACH
calcium 3-carboxy-3-hydroxy-glutarate
calcium 3-carboxy-3-hydroxypentanedioate
calcium 3-carboxy-3-hydroxy-pentanedioate
Tricalcium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
所属类别
有机原料：羧酸酯及其衍生物的盐

物理化学性质

熔点100 °C (decomp)
EPA化学物质信息1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, calcium salt(7693-13-2)

安全数据

毒害物质数据7693-13-2(Hazardous Substances Data)

常见问题列表

简介
柠檬酸钙是一种有机钙盐，别名枸橼酸钙，通常呈白色结晶状粉末，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，是一种安全高效的补钙 剂，也被用作抗凝剂、抗炎剂、骨修复材料等。

Calcium citrate.jpg

生产方法
柠檬酸钙是工业生产柠檬酸过程的一个中间体，它在发酵工程中从柠檬酸中分离出来。在柠檬酸发酵过程中使用氢氧化钙中和，会沉淀出难溶的柠檬酸钙。将其从液体中过滤出来，清洗后可得到纯净的柠檬酸钙。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
柠檬酸钙
婴幼儿食品
营养强化剂
按GB14880规定执行
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