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8028-45-3

中文名称 氧化硬脂精(羟基硬脂精)
英文名称 OXYSTEARIN
CAS 8028-45-3
更新日期 2026/10/29 17:28:45
8028-45-3 结构式 8028-45-3 结构式

基本信息

中文别名
羟基硬脂精
氧化硬脂精(羟基硬脂精)
英文别名
OXYSTEARIN
所属类别
食品添加剂：抗结剂

物理化学性质

颜色Tan to light brown waxy solid
CAS 数据库8028-45-3

常见问题列表

性状
白色粉末
性质
氧化硬脂精为棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质。口味醇和。氧化硬脂精易溶于乙醚，己烷和氯仿。
用途
植物油、色拉油和烹调油的抗结晶剂；螯合剂；消泡剂。
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