9014-01-1
中文名称
蛋白酶 (枯草杆菌)
英文名称
EC 3.4.21.14
CAS
9014-01-1
分子式
Unspecified
分子量
0
更新日期
2026/05/21 13:00:57
基本信息
中文别名
解朊酶舒替兰酶
枯草溶菌素
蛋白酶2709
蛋白酶VIII
蛋白酶(-20°C)
蛋白酶 (枯草杆菌)
蛋白酶A.S1398
蛋白酶A.S 1398
蛋白酶 K(-20℃)
英文别名
sp266nagarse
AlcalMe
bioprase
maxatase
Superase
alk-enzyme
colistinase
Savinase 4T
Savinase 6T
所属类别
食品添加剂: 酶和微生物制剂: 酶制剂物理化学性质
外观性状澄清透明褐色液体。主要成分为丝氨酸型蛋白酶的枯草溶菌素(Subtilisin carlsberg)。混溶于水，相对密度约为1.06。最适温度50～60℃，pH8.5(6～10)。
密度1.3
蒸气压0Pa at 25℃
储存条件2-8°C
形态powder
颜色white
生物来源Bacillus sp.
水溶解性100g/L at 25℃
Specific Activity7-15units/mg solid
稳定性冷藏
主要应用food and beverages
化妆品成分功效SKIN CONDITIONING
KERATOLYTIC
KERATOLYTIC
LogP-3.1 at 25℃
CAS 数据库9014-01-1
EPA化学物质信息Subtilisin (9014-01-1)
安全数据
警示词危险
危险品标志Xn,N
危险品运输编号3082
职业暴露限值STEL: 0.00006 mg/m3 [60-minute]
WGK Germany2
RTECS号UK9540000
F3-10
TSCATSCA listed
REACH 注册登记Active
海关编码35079090
存储类别11 - Combustible Solids
危险性类别Acute Tox. 4 Oral
Aquatic Acute 1
Aquatic Chronic 2
Eye Dam. 1
Resp. Sens. 1
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
Aquatic Acute 1
Aquatic Chronic 2
Eye Dam. 1
Resp. Sens. 1
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
毒性LD50 orl-rat: 3700 mg/kg FCTXAV 7,581,69