9016-18-6
中文名称
酯酶
英文名称
EC 3.1.1.1
CAS
9016-18-6
分子式
NULL
更新日期
2025/02/17 11:33:31
基本信息
中文别名
酯酶酯酶 来源于兔肝脏
酯酶 来源于猪肝脏
酯酶 来源于马肝脏
酯酶 来源于米根霉
酯酶 来源于酿酒酵母
酯酶 来源于米黑毛霉菌
酯酶 来源于芽孢杆菌 属
酯酶 来源于枯草芽孢杆菌
酯酶 来源于解脂假丝酵母
英文别名
PLEHLE
ESTERASE
LIPASE CA
EC 3.1.1.1
Lipase 003
Lipase 005
Lipase 006
ESTERASE PL
ESTERASE RO
所属类别
生物化工：酶及辅酶类物理化学性质
密度1.21 g/mL at 20 °C
储存条件2-8°C
形态powder
颜色slightly brown
生物来源Porcine liver
Specific Activity0.5-1.0U/mg
EPA化学物质信息Esterase, carboxyl (9016-18-6)
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
酯酶
食品
酶制剂
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）