桂酸苄酯
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- CAS号:
- 英文名:
- Benzyl cinnaMate
- 英文别名:
- 中文名:
- 桂酸苄酯
- 中文别名:
- 桂酸苄酯
- CBNumber:
- CB11073084
- 分子式:
- C16H14O2
- 分子量:
- 238.28116
- MOL File:
- Mol file
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桂酸苄酯性质、用途与生产工艺
化学性质
白色至微黄色粒状或粉状结晶。凝固点33-34.5℃，沸点335-340℃，闪点100℃以上，溶于5体积95%乙醇及油质香料，酸值<1.0，有甜淡膏香，似苏合香气息，有暖感，又有些花香气息。香气沉重而持久。
用途
常作为定香剂用于古龙、薰衣草、新刈草、葵花，特别是花香型、重型东方香型和幻想型香精中。也作为食用香料用于凤梨、蜜香、浆果、李子、杏子、樱桃、悬钩子、巧克力、朗姆酒类等香精中。
桂酸苄酯
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