硫化油酸丁酯
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- CAS号:
- 38621-44-2
- 英文名:
- 1-butyl (sulphooxy)-9-octadecenoate
- 英文别名:
- butyl oleate sulfate;sulfated butyl oleate;butyl oleate, sulfated;1-Butyl (sulfooxy)-9-octadecenoate;1-butyl (sulphooxy)-9-octadecenoate
- 中文名:
- 硫化油酸丁酯
- 中文别名:
- 硫化油酸丁酯
- CBNumber:
- CB2925844
- 分子式:
- C22H42O6S
- 分子量:
- 434.63028
- MOL File:
- 38621-44-2.mol
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硫化油酸丁酯性质、用途与生产工艺
制葡萄干用的脱水葡萄，≤2%(乳化水溶液)；葡萄干残留量≤100mg/kg(FDA，§172.270，2000)。
化学性质
棕色油状液体。能与水形成较稳定的乳浊液。具有分散、乳化、渗透等能力和作用。
用途
涂层乳化剂。
生产方法
由食用植物油与正丁醇进行交酯化反应后的丁酯类混合物，用浓硫酸硫化后，水洗，用氢氧化钾或氢氧化钠中和而成。
硫化油酸丁酯
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