2-甲基硫代丁酸甲酯
|
|
|
- CAS号:
- 42075-45-6
- 英文名:
- S-Methyl 2-methylthiobutyrate
- 英文别名:
- FEMA 3708;S-tropical 2-thiobutyrate;METHYLTHIO 2-METHYLBUTYRATE;METHYL (2-METHYL)THIOBUTYRATE;S-METHYL 2-METHYLTHIOBUTYRATE;S-methyl 2-methylbutanethioate;S-Methyl 2-methylthiobutyrate USP/EP/BP;2-METHYL-BUTANETHIOIC ACI S-METHYL ESTER;2-Methylbutanethioic acid S-methyl ester;BUTANETHIOIC ACID, 2-METHYL, S-METHYL ESTER
- 中文名:
- 2-甲基硫代丁酸甲酯
- 中文别名:
- 2-甲硫基丁酸甲酯;3-甲硫基丁酸甲酯;2-甲基丁酸甲硫醇酯;S-甲基2-甲基丁硫代酸;2-(甲基硫代)丁酸甲酯
- CBNumber:
- CB3299100
- 分子式:
- C6H12OS
- 分子量:
- 132.22
- MOL File:
- 42075-45-6.mol
|
|
|
2-甲基硫代丁酸甲酯化学性质
-
沸点:
-
158.1±9.0 °C(Predicted)
-
|
-
密度:
-
0.950±0.06 g/cm3(Predicted)
-
|
-
FEMA:
-
3708 | METHYL 2-METHYLTHIOBUTYRATE
-
|
-
气味 (Odor):
-
at 0.10 % in propylene glycol. sulfury sweet cabbage tropical brussel sprouts fruity
-
|
-
香型:
-
sulfurous
-
|
-
JECFA Number:
-
486
-
|
-
LogP:
-
2.14
-
|
2-甲基硫代丁酸甲酯性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA)。
FEMA(mg/kg)：冷饮、软糖、糖霜、代乳品，0.3；硬糖、含醇饮料、凝胶和布丁，0.5。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲硫基丁酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
2-甲基硫代丁酸甲酯
上下游产品信息
上游原料
下游产品
42075-45-6, 2-甲基硫代丁酸甲酯 相关搜索:
- sulfide Flavor
- 硫醚类香料
- S-甲基2-甲基丁硫代酸
- 2-甲基丁酸甲硫醇酯
- 2-甲硫基丁酸甲酯
- 2-(甲基硫代)丁酸甲酯
- 3-甲硫基丁酸甲酯
- 42075-45-6
- S-Methyl 2-methylthiobutyrate USP/EP/BP
- S-tropical 2-thiobutyrate
- 2-METHYL-BUTANETHIOIC ACI S-METHYL ESTER
- S-methyl 2-methylbutanethioate
- 2-Methylbutanethioic acid S-methyl ester
- METHYL (2-METHYL)THIOBUTYRATE
- METHYLTHIO 2-METHYLBUTYRATE
- BUTANETHIOIC ACID, 2-METHYL, S-METHYL ESTER
- FEMA 3708
- S-METHYL 2-METHYLTHIOBUTYRATE