罗汉果皂苷VI A
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- CAS号:
- 2146088-13-1
- 英文名:
- Mogroside VI A
- 英文别名:
- Mogroside VI A;β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,24R)-24-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→6)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-
- 中文名:
- 罗汉果皂苷VI A
- 中文别名:
- 罗汉果皂苷VI A
- CBNumber:
- CB44866075
- 分子式:
- C66H112O34
- 分子量:
- 1449.59
- MOL File:
- 2146088-13-1.mol
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罗汉果皂苷VI A化学性质
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密度:
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1.55±0.1 g/cm3(Predicted)
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酸度系数(pKa):
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12.82±0.70(Predicted)
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罗汉果皂苷VI A性质、用途与生产工艺
Mogroside VI A，Mogroside VI 的同分异构体，具有甜味性。Mogroside VI A 可用于甜味剂和/或味觉调节剂的研究。
罗汉果皂苷VI A
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- β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,24R)-24-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→6)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-
- Mogroside VI A