食用碱式磷酸铝钠
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- CAS号:
- 英文名:
- sodium aluminium phosphate,basic,for food
- 英文别名:
- sodium aluminium phosphate,basic,for food
- 中文名:
- 食用碱式磷酸铝钠
- 中文别名:
- 食用碱式磷酸铝钠
- CBNumber:
- CB72126475
- 分子式:
- AlH8NaO16P4
- 分子量:
- 437.920272
- MOL File:
- Mol file
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食用碱式磷酸铝钠性质、用途与生产工艺
化学性质
白色粉末。无臭。溶于盐酸，微溶于水。溶于水后，经过约4h，其溶解物中P2O5与AI的比值不同于原样品。
用途
在食品工业中用作乳化剂。
生产方法
磷酸法将食用碳酸钠溶液和精制氢氧化铝加入反应器中，在搅拌下将已除砷的精制稀磷酸缓慢加入加热进行反应，生成反应溶液，冷却至室温，过滤，除去杂质和未反应物。按反应计量补加食用纯碱，调整P、Na、Al的摩尔比，调好后保温，送去喷雾干燥，得到粉状成品，经冷却，制得食用碱式磷酸铝钠成品。
食用碱式磷酸铝钠
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