聚蛋白胨
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- CAS号:
- 英文名:
- POLYPEPTONE
- 英文别名:
- POLYPEPTONE;HiPolypeptone
- 中文名:
- 聚蛋白胨
- 中文别名:
- 聚蛋白胨;聚蛋白胨新;多价蛋白胨;HIMEDIA多聚蛋白胨
- CBNumber:
- CB7696512
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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聚蛋白胨性质、用途与生产工艺
聚蛋白胨(Peptone)是由蛋白质经酶、酸、碱水解而获得的水溶性混合物。它是微生物培养基主要的基础成分。
聚蛋白胨可为微生物生长提供氮源。动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白是生产蛋白胨的蛋白质主要来源。
以酪蛋白为原料酶解生产聚蛋白胨的方法。 具体工艺步骤包括预处理、一次酶解、 二次酶解、精制、浓缩、浓缩、喷雾干燥。
聚蛋白胨
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