高锰酸钾性质、用途与生产工艺
高锰酸钾具有强氧化性，在实验室中和工业上常用作氧化剂，味甜而涩，溶于水，溶液呈紫红色，遇乙醇即分解。在酸性介质中会缓慢分解成二氧化锰和氧。光对这种分解有催化作用，故在实验室里常存放在棕色瓶中。从元素电势图和自由能的氧化态图可看出，它具有极强的氧化性。在碱性溶液中，其氧化性不如在酸性中的强。作氧化剂时其还原产物因介质的酸碱性而不同。
本品遇有机物时即释放出初生态氧和二氧化锰，而无游离状氧原子放出，故不出现气泡。初生态氧有杀菌、除臭、解毒作用，高锰酸钾抗菌除臭作用比过氧化氢溶液强而持久。二氧化锰能与蛋白质结合成盐，在低浓度时呈收敛作用，高浓度时有刺激和腐蚀作用。其杀菌力随浓度升高而增强，0.1%时可杀死多数细菌的繁殖体，2%～5%溶液能在24小时内可杀死细菌芽孢。在酸性条件下可明显提高杀菌作用，如在1%溶液中加入1.1%盐酸，能在30秒钟内杀死炭疽芽孢。
常用0.1%溶液内服，治疗牛和羊前胃弛缓、马及其他动物急性胃肠炎、腹泻等。幼雏饮用配成0.01%的溶液，0.1%溶液外用可冲洗黏膜及皮肤创伤、溃疡等。0.05%～0.1%溶液洗胃，用于内服某些有机物的中毒;1%溶液用于毒蛇咬伤的伤口冲洗。全鱼池泼洒：每升水4～5mg高锰酸钾溶液，治疗鱼水霉病及原虫、甲壳类等寄生虫。每升水100mg浓度药浴30分钟，治疗大麻哈鱼卵膜软化症。常用0.1%～0.12%溶液消毒被病毒和细菌污染的蜂箱。高锰酸钾与福尔马林联合使用，可用于畜(禽)舍、孵化室等空气熏蒸消毒。
通过氧化菌体的活性基团，呈现杀菌作用，高锰酸钾能有效杀灭各种细菌繁殖体、真菌、结核杆菌;亦能灭活乙型肝炎病毒和芽孢，但对芽孢作用需要较长时间。有机物加热，在酸或碱性条件中均能加速氧化反应。在不同pH值条件下氧化反应有所区别，在酸性溶液中本身被还原为无色的二价锰化合物;在中性或碱性溶液中被还原成褐色的二氧化锰和蛋白复合物沉淀。低浓度具有抗菌、收敛、止血、除臭等功效。高浓度则有刺激性与腐蚀性。其抗菌作用比过氧化氢强。临床上主要用作急性皮炎或急性湿疹(特别是伴继发感染时)，清洁溃疡或脓疡，口服吗啡、阿片、马钱子碱或有机毒物等中毒时洗胃及蛇咬伤急救治疗。也用于水果、食具等的消毒。口腔用于白色念珠菌感染、坏死性龈口炎、牙周病的含漱或冲洗等。高锰酸钾接触衣物会留下棕色痕迹，可以加草酸在水中揉搓便可除去。
误服高锰酸钾溶液可出现一系列胃肠道刺激症状，如口咽部烧灼感、肿胀、恶心、呕吐、胃部疼痛等，严重时发生言语、吞咽和呼吸困难，亦可发生蛋白尿，致死量为10g。溶液宜新鲜配制，时间稍久即还原失效。不宜与还原剂如甘油、碘、糖等研合，以防爆炸。高浓度对皮肤有刺激性。
高锰酸钾是一种强氧化剂，又称灰锰氧、PP粉，常温下为黑紫色具有金属光泽的细小晶体，遇有机物即起氧化作用，因而不仅可以消毒，还可以除臭，低浓度时还有收敛作用。畜禽饮用常配成0．1％的水溶液，用于洗胃和使毒物氧化而解毒。高浓度溶液对组织有刺激性和腐蚀性，4％的溶液可消毒饲槽等用具。利用其氧化性能加速福尔马林蒸发，可作空气消毒，为家庭必备的常用消毒药。
1.深紫色溶液（约0.3%浓度）:具有强烈的氧化性，杀菌能力较强。可用于消毒浴具、痰盂。
2.紫红色溶液（约0.05%浓度）:有止痒、消炎和防感染扩散之用，可用于浸洗足癣。
3.玫瑰红色溶液(约0.01%浓度):消毒蔬果和餐具。消毒器具，可采用1∶1000的高锰酸钾粉浸泡15分钟，再用流水冲洗干净即可。瓜果蔬菜被细菌污染后，用此浓度的溶液浸泡5分钟即可杀菌，而不改变果菜的色泽和味道。在医疗上可用该浓度溶液浸洗粘膜部位，如痔疮等。有防感染、止痒、止痛等效用。
4.淡樱桃红溶液(约0.002%浓度)：可用来漱口，防止口腔发炎和龋齿，有除臭消炎作用，有助于减轻腋臭散发的不雅气味。还可作解毒药，饮此浓度溶液后，用手指压咽喉部位，使之呕吐，把未被吸收的药物或毒物吐出，并使胃中残留的药物或毒物被高锰酸钾氧化而失效。
注意：配制水溶液要用凉开水，热水会使其分解失效。配制好的水溶液通常只能保存两小时左右，当溶液变成褐紫色时则失去消毒作用。故最好能随用随配。
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
2.83g/0℃;4.31g/10℃;6.34g/20℃;9.03g/30℃;12.6g/40℃
22.1g/60℃
取预经105～110℃干燥至恒重的草酸钠O0.3g(称准至0.0002g)，溶于100ml水中，加1：1硫酸溶液6ml。另取试棒3.3g(称准至0.0002g)用水溶解后定容至1000ml(用棕色容量瓶)，摇匀后置于暗处1h。取上层清液于滴定管中，先滴人38ml试样溶液于草酸钠溶液内，加热至70～75℃，继续滴至溶液呈粉红色且30s不褪色为终点。同时作空白试验以校正结果。
KMnO4(%)=W×0.4717/G×V1-V2/V3×100
式中W——所取草酸钠质量，g；G——试样量，g；V1——滴定草酸钠时所消耗试样液的体积，ml；V2——空白试验中所耗试样液的体积，ml；V3——试样液的总体积，ml；0.4717——1g草酸钠相当于高锰酸钾的质量，g。
上述平行测定结果之差不应大于0.2%。
对眼睛有刺激作用，能刺激黏膜，使眼介质着色。如溅人，应迅速向眼内滴人1％过氧化氢和1%醋酸，能使着了色的眼介质褪色。
其他参见金属锰。
GB 2760-96：酒、淀粉，0.5g/kg。酒中残留量(以Mn计)≤0.002g/kg
尚用作制造糖精、维生素C、苯甲酸等产品的氧化剂。饮料用二氧化碳的精制剂。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
高锰酸钾
酒类
其他
0.5
酒中残留量以锰计:≤2mg/kg
化学性质
红紫色斜方晶系，粒状或针状结晶。有金属光泽。 溶于水成深紫红色溶液，微溶于甲醇、丙酮和硫酸。
用途
用作氧化剂、漂白剂、饮料用二氧化碳的精制剂、脱臭剂、木材防腐剂、吸附剂、消毒剂、杀虫剂、净水剂等
用途
作漂白剂、氧化剂和消毒剂，我国规定可用于淀粉和酒的生产，最大使用量为0.5g/kg，酒中的残留量(以锰计)不得超过0.002g/kg。
用途
在化学品生产中，广泛用作氧化剂，如用作制糖精，维生素C、异烟肼及安息香酸的氧化剂；在医药上用作防腐剂、消毒剂、除臭剂及解毒剂；在水质净化及废水处理中，作水处理剂，以氧化硫化氢、酚、铁、锰和有机、无机等多种污染物，控制臭味和脱色；在气体净化中，可除去痕量硫、砷、磷、硅烷、硼烷及硫化物；在采矿冶金方面，用于从铜中分离钼，从锌和镉中除杂，以及化合物浮选的氧化剂；还用作特殊织物、蜡、油脂及树脂的漂白剂，防毒面具的吸附剂，木材及铜的着色剂等。食品级用作漂白剂、消毒剂、脱臭剂、水质净化剂及饮料用二氧化碳的精制剂。
用途
消毒防腐药。
用途
用作分析试剂、氧化还原滴定剂、色谱分析试剂、氧化剂和杀虫剂，也用于有机合成
生产方法
焙烧法氢氧化钾熔融脱水，与软锰矿粉混合，经冷却粉碎后，在240℃温度下，吸收空气中的氧，氧化焙烧缓慢地转化为锰酸钾，用水或稀溶液浸取后，压滤，配制电解液组成为：锰酸钾160～180 g/L。氢氧化钾(游离)45～60 g/L、碳酸钾<60 g/L。电解终点控制电解液中锰酸钾40～60 g/L，氢氧化钾(游离)90～110 g/L，经离心分离得高锰酸钾粗品，再经重结晶、离心分离、干燥制得高锰酸钾成品。其
4KOH+2MnO2+O2→2K2MnO4+2H2O
2K2MnO4+2H2O[电解]→2KMnO4+2KOH+H2↑
离心分离后的母液经蒸发回收锰酸钾，经苛化回收氢氧化钾。
液相氧化法氢氧化钾经预热，在200℃以上吹入富氧空气或空气，与软锰矿粉进行液相氧化反应，二氧化锰先氧化成亚锰酸钾，再进一步氧化生成锰酸钾。氢氧化钾浓度控制在60%～70%，与二氧化锰的摩尔比值为(30～60)：1。锰酸钾经沉降分离，上层氢氧化钾回收，再经析晶、压滤、用电解母液溶解，并加入氢氧化钙溶液苛化，然后压滤后配制电解液进行电解，高锰酸钾粗品离心分离，再经重结晶、离心分离、干燥制得高锰酸钾成品。其
2MnO2+6KOH+0.5O2→2K3MnO4+3H2O
2K3MnO4+0.5O2+H2O→2K2MnO4+2KOH
2K2MnO4+2H2O[电解]→2KMnO4+2KOH+H2↑
离心分离后的母液，经蒸发回收锰酸钾，再经苛化回收氢氧化钾。
生产方法
焙烧法-电解法
将软锰矿与氢氧化钾混合成浆料，用压缩空气将物料喷入焙烧转炉，在250~300℃下氧化成锰酸钾。焙烧物用稀碱液或洗涤水浸取，经过滤、除杂质得锰酸钾。
2Mn02+4KOH+O2→2K2MnO4+2H2O
由于固相法传质、传热困难，操作环境差，设备庞大，能耗高，将逐渐被淘汰。锰酸钾电解氧化制取高锰酸钾的过程与液相法相同。作为食品添加剂的高锰酸钾，还需经重结晶以除去重金属和砷等。
液相氧化法-电解法
将软锰矿粉(0.074mm)与200℃以上80%的氢氧化钾溶液混合，并在300℃下，在第一反应器中通空气，使二氧化锰氧化成亚锰酸钾，然后溢流至第二反应器进一步氧化成锰酸钾。反应液经热过滤，用100℃、60%的KOH溶液洗涤，滤饼溶于稀碱液或洗涤水，经沉淀、分离和除杂后得锰酸钾。
锰酸钾用系统内的电解终液调制成电解始液，组成如下：锰酸钾≥180g/L；碳酸钾＜60/L；氢氧化钾50~60g/L。电解始液在60℃下进入钢板制成的电解槽，阳极用镍板(或镀镍钢板)，阴极用铁条。阳极与阴极的面积比为1：(8～10)，电流容量为1000A/m
3，阳极电流密度为60～100A/m
2，槽电压2.25～2.5V，板距50～100mm。锰酸钾在阳极被氧化成高锰酸钾，大部分结晶析出。冷却后经离心分离得含量为94%左右的高锰酸钾粗品，经重结晶后得含量为99.3%的高锰酸钾结晶。
4MnO2+12KOH+O2→4K3MnO4+6H2O
4K3Mn04+O2+2H2O→4K2MnO4↓+4KOH
2K2MnO4+2H2O→2KMn04+2KOH+H2↑
电解终液呈紫红色，含锰酸300~400g/L，氢氧化钾110~120g/L，以及电解中伴生的碳酸钾，经蒸发分别回收利用，部分电解终液返回系统调制电解始液。
类别
氧化剂
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 1090 毫克/ 公斤; 皮下- 小鼠 LD50: 500 毫克/ 公斤
爆炸物危险特性
遇有机物、还原剂、硫、磷等易燃物可爆
可燃性危险特性
高热分解氧气; 遇有机物、还原剂、硫、磷等易燃物可燃; 燃烧产生有毒含锰化物烟雾
储运特性
库房通风; 轻装轻卸; 与有机物、还原剂、硫磷易燃物分开存放
灭火剂
雾状水、砂土
职业标准
TWA 5 毫克 (锰)/ 立方米; STEL 6 毫克 (锰)/ 立方米
高锰酸钾
上下游产品信息
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