4-甲氧基苯甲醇甲酸酯
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- CAS号:
- 122-91-8
- 英文名:
- ANISYL FORMATE
- 英文别名:
- anisyl;FEMA 2101;ANISYL FORMATE;p-Anisyl formate
;Natural Anisyl formate;4-METHOXYBENZYL FORMATE;ANISYL FORMATE USP/EP/BP;ANISYL FORMATE 90+% FCC;4-methoxy-benzenemethanoformate;(4-methoxyphenyl)methyl formate
- 中文名:
- 4-甲氧基苯甲醇甲酸酯
- 中文别名:
- 甲酸茴香酯;甲酸对甲氧苄酯;天然甲酸大茴香酯;4-甲氧基苄基甲酸酯;4-甲氧基苯甲醇甲酸酯;甲酸对甲氧苄酯(CAS号:122-91-8)
- CBNumber:
- CB9142396
- 分子式:
- C9H10O3
- 分子量:
- 166.17
- MOL File:
- 122-91-8.mol
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4-甲氧基苯甲醇甲酸酯性质、用途与生产工艺
按GT-10-4方法用非极性柱进行气相色谱法分析。
GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。
FEMA(mg/kg)：饮料3.2；冰淇淋3.9；糖果7.9；焙烤食品14；明胶和布丁0.20。
FDA§172．515(1994)：适度为限。
化学性质
无色至淡黄色液体。呈甜的花香和零陵香豆似香气。沸点220℃。不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇、有机溶剂和油类。
用途
GB 2760—1996允许使用的食用香料。
生产方法
由甲酸与茴香醇酯化而得。
4-甲氧基苯甲醇甲酸酯
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