龙蒿油
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- CAS号:
- 8016-88-4
- 英文名:
- Tarragon Oil
- 英文别名:
- FEMA 2412;ESTRAGON OIL;TARRAGON OIL;Oils,tarragon;TARRAGON OIL FCC;estragon absolute;Artimisia dracunculus;Tarragon Oil USP/EP/BP;artemisia dracunculus herb oil;TARRAGON (ARTEMISIA DRACUNCULUS L.)
- 中文名:
- 龙蒿油
- 中文别名:
- 蒿油;龙蒿油;茵陈蒿;茵陈蒿油;天然龙蒿油
- CBNumber:
- CB9395794
- 分子式:
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- Mol file
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龙蒿油性质、用途与生产工艺
GRAS(FEMA;FDA,§182.10,2000)。
GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
LD
50 1900mg/kg(大鼠,经口)。
FEMA(mg/kg):肉类260;调味品23;焙烤食品20。
FEMA(mg/kg):肉类40;调味品26;酒类1~3;糖果0.85;焙烤食品17;冷饮0.79;软
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
龙蒿油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
有甘草和鲜罗勒似特殊草香,并带有茴香味,味甜。
用途
香辛料。片状或粉状多用于肉、禽、蛋类、鱼类、羹汤和番茄制品等,因香气浓,不宜多放。亦用于制醋,颇有名。亦供提取精油。
用途
GB 2760—1996;允许使用的食品用香料。主要用于腌渍、肉糜、法国甜酒和调味液等。
生产方法
由菊科草本植物龙蒿(或称狭叶青蒿;Artemesia dracunculus)的叶、茎和花经水蒸气蒸馏而得。得率0.25%~0.8%(干燥者)或0.1%~0.4%(鲜者)。
生产方法
在未开花时割取绿叶及幼嫩的顶端部分,置于阴凉处荫干。
龙蒿油
上下游产品信息
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龙蒿油
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