クエン酸ステアリル 化学特性,用途語,生産方法
定義
本品は、クエン酸(*)とステアリルアルコール(*)とのモノエステルであり、次の化学式で表される。
参照表示名称：クエン酸, ステアリルアルコール
化粧品の成分用途
エモリエント剤
使用
Stearyl Citrate is an antioxidant made by reacting citric acid, which is not soluble in fats and oils, with stearyl alcohol, which readily dissolves in oils, thus enabling the citrate to dissolve in oil. It prevents metal ions from catalyzing oxidative reactions which cause rancidity. It is related to isopropyl citrate. It is used in vegetable oils and margarines.
クエン酸ステアリル 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品