【背景及概况】[1][2][3]
百里香油（Thyme011）系由一种多年生的草本植物百里香中提取的精油。百里香属唇形花科（Lbataiea）。原产地中海沿岸及小亚细亚一带，目前在世界大部分亚热带及温带地区均有种植；商业化栽培地区以南欧较多，如法国、西班牙、葡萄牙及希腊等地。我国山东等省也有百里香出产。百里香有一百多个品种。其中最主要的有二种：一种窄叶子的叫法国种，另一种叫柠檬一百里香，以美国加州种植较多。很早以前，人们就把百里香用作食品调味料，罗马人当时常使用百里香来调理干酪及饮科。直至十六世纪时才传到欧美诸国，现在多用在海鲜的调味上，此外香肠、肉类、鸡汁等也常用到。猪肉、羊肉、牛肉、鱼类和家禽中加少许由百里香油或百里香草粉末配枷的调味料，可除去一些令人讨厌的腥味和气息，促进风味，使食品更加可口。生菜、腌菜和泡菜里加了百里香成份能提高它们的青香，草香味。
百里香植物中除含有部分精油外，还有蛋白质、单宁、纤维素、色素、矿物质等。使用部位除根部外，整株植物都可使用。百里香芳香油除能赋予食品香气以外，还具有防腐和抗氧化的作用。 百里香芳香油的主要成分是百里香酚和香芹酚，二者的含量总和是衡量百里香芳香油质量的重要指标。
【特性】[4]
深红棕色或深绿色液体，有强烈的药草香气，略带酒 味。微溶于水，溶于乙醇。法国油相对密度0.905～0.935，折光率1.4800～1.4950。西班牙油相对密 度0.928～0.958，折光率1.5025～1.5110。
【成分】[4][5]
主要成分是百里香酚、香芹酚（西班牙油含量较多），尚有芳樟醇、乙酸龙脑酯、戊醇、己烯醇、蒎、莰、松油烯、丁子香萜、龙脑、倍半萜等。具有强杀菌力和抗氧化性。
【生产工艺】[4]
由唇形科植物百里香草的 干叶及花经蒸馏而得。
【应用】[4][5][6][7]
主要用于牙膏、爽身粉、香精等，也是很好的防腐、消毒剂。
1. 包含百里香油和肉桂油的农药组合物 ：所述浓缩农药组合物包含多种活性成分，其包含活性成分和第二活性成分。所述活性成分选自百里香油、百里酚、香芹酚及其混合物。所述 第二活性成分选自肉桂油、丁子香酚、肉桂醛及其混合物。所述活性成分 的至少约33重量%为一种或多种活性成分和一种或多种第二活性成分。
2. 一种具保护性和治疗性的真菌、线虫杀灭剂 ，包括以下质量比的原料：
百里香油3％-20％；有机酸5％-10％；蜜糖10％-45％；甘油10％-35％；淡水藻类粉末，粒径100-800目，以干重计0.5％-5％；风化褐煤浸提液10％-20％。
本制剂安全性高，安全间隔期为0天，收获间隔期为0天。杀菌广谱。是一种多效络合的触杀性杀菌剂，可以有效地防治多种病害。镰刀菌属、腐霉菌属、疫霉菌、丝核菌、白腐病、白绢病等真菌病害。不易产生抗性。通过触杀作用控制土传疾病和寄生性线虫，不会进入植物体内，不易诱发病菌及线虫产生抗药性。溶液更稳定，效率更高，使用方法灵活方便，可应用于灌溉系统。
3. 一种驱蚊效果显著的驱蚊精油组合物：包括如下重量百分比的组分：丁香油0-10％、山苍子油0-10％、桉叶油0-10％、纯种芳樟叶油0-50％、百里香油0-10％、香茅油0-20％、香叶油0-10％、薰衣草油0-20％、冬青油0-10％、薄荷素油0-10％、肉桂油 0-10％、柏木油0-60％、白兰叶油0-10％、芸香油0-10％、玫瑰油0-10％、茶树油0-10％；余量为如下芳香醇中的至少一种：芳樟醇、玫瑰醇、橙花醇、香叶醇、异香叶醇、香茅醇、松油醇。本发明具有如下优点：本发明采用植物精油提取物与单体芳香醇类组成地复配驱蚊精油组合物，其协同了不同植物精油提取物与单体芳香醇类的香味与驱蚊作用，且不含杀虫剂，具有良好的驱蚊功效，试验证明，驱蚊效率平均可达90％以上，人群香味接受度也较高，达90％以上；采用该驱蚊精油组合物的驱蚊方法，操作简易，可以无需加热，使用时用超声波散香或喷雾或直接将驱蚊精油组合物滴于微孔陶瓷制作的驱蚊器上，自然散香即可。
【参考文献】
[1] 孙伟. 香叶油和百里香油对螨虫的驱避和驱灭比较研究[J]. 中成药, 2005, 27(10): 1211-1213.
[2] 盛君益. 国产天然食用香料百里香油成份测定[J]. 收藏, 1985, 1: 005.
[3] 窦茂鑫, 赵迪, 侯永清, 等. 饲料添加剂百里香油中百里香酚和香芹酚含量的测定[J]. 中国饲料, 2013 (7): 39-40.
[4] 马世昌 主编.化学物质辞典.西安：陕西科学技术出版社.1999.第312页.
[5] 吴世敏，印德麟 主编.简明精细化工大辞典.沈阳：辽宁科学技术出版社.1999.
[6] S·R·西姆斯.包含百里香油和肉桂油的农药组合物. CN201280030013.2 ，申请日2012-06-22.
[7] 袁磊. 一种具保护性和治疗性的真菌、线虫杀灭剂. CN201510623035.5，申请日2015-09-25.
[8] 林翔云.一种驱蚊精油组合物及驱蚊方法 . CN200710144006.6，申请日 2007-12-10.