【概述】
葛根提取物来源于葛根当中，葛根是一种藤蔓，富含多种天然植物化合物，葛根主要产于湖南，河南，广东，浙江，四川等中国省份；主要种植在广西，广东，四川，云南等地；葛根的花和叶用来制药。
人们使用葛根提取物对抗酒精中毒，减少酒精宿醉的症状，包括头痛，胃部不适，头晕和呕吐；葛根提取物还用于心脏和循环系统疾病，包括高血压，心律不齐，心力衰竭和胸痛；用于上呼吸道疾病，包括鼻窦感染，普通感冒，枯草热，流感和猪流感；以及皮肤问题，包括过敏性皮疹，瘙痒和牛皮癣。
有些人还会使用葛根来治疗更年期症状，体重减轻，运动表现，肌肉疼痛，麻疹，痢疾，胃痛（胃炎），发烧，腹泻，口渴，颈部僵硬，以及促进出汗。其他口服用途包括治疗脊髓灰质炎脊髓炎，脑炎，偏头痛，耳聋，糖尿病，神经疼痛和与糖尿病相关的视力丧失以及创伤性损伤。
在泰国的医学专家发现了一个有趣的事实，即生活在泰国北部山区且经常吃葛根的女性往往会有更大的乳房，更健康的身材，更白皙的肤色，更健康的身体状况和更长的寿命。
【已被证实的功效和作用】
1.醒酒。研究表明，在重度饮酒后，服用葛根提取物似乎可以使人们更快速的清醒；
2.胸痛。一些早期的研究表明葛根提取物中的葛根素在口服时，可能会改善胸痛的体征和症状。然而，关于葛根素的研究通常质量差，可能不可靠；
3.糖尿病。早期研究表明，服用葛根提取物以及糖尿病药物罗格列酮（文迪雅）可降低糖尿病患者的血糖；
4.糖尿病所引起的肾病。服用葛根提取物可改善糖尿病肾病患者的肾功能；
5.运动表现。早期研究表明，服用葛根提取物可能会改善某些人的运动表现；
6.心脏衰竭。早期的研究表明，葛根提取物可能会改善心力衰竭患者的心脏功能；
7.高血压。早期研究表明，服用葛根粉可能会降低血压稍高的人的血压；
8.中风。服用葛根提取物可能会改善一些人中风后的脑功能。然而，其他研究表明，并不能减轻中风。
9.腰背疼痛。早期研究表明，服用葛根提取物可能会减轻一些腰痛患者的疼痛；
10.更年期的症状。关于葛根提取物更年期症状的研究一直存在矛盾，一些研究表明，通过口服葛根提取物可以减少潮热，改善绝经期妇女的阴道干燥。其他研究表明，服用葛根提取物不会影响性激素水平，血脂水平，骨密度或其他更年期症状。然而，它可能对绝经后妇女的心理能力产生积极影响。
11.心肌梗塞。早期的研究表明，服用葛根素和加上常规治疗可能有助于心脏病发作后的一些人；
12.减肥。服用葛根提取物300毫克，口服12周，可减少肥胖人群的体脂和体重指数（BMI）。然而，有的人每天服用200毫克葛根提取物似乎没有相同的效果。
【可能还有这些功效】
1.糖尿病患者的视网膜问题。不过，一些研究表明，静脉注射葛根提取物中的一种化学物葛根素不能改善糖尿病视网膜病变患者的视力；
2.所有煎剂，酒精输注，总黄酮，大豆苷元和葛根素均可对抗加压素诱导的急性心肌缺血；
3.葛根的黄酮可以扩张冠状动脉和脑血管，增加冠状动脉血流量和脑血流量，减少心肌耗氧量，增加氧气供应，不过有学者认为这并不靠谱；
4.可直接扩张血管，减少外周阻力，从而显着降低血压，缓解高血压患者颈部僵硬的症状；
5.它可以改善微循环，增加局部微血流量，抑制血小板聚集;
6.它还具有明显的解热作用和轻微的降血糖作用，不过这未经过证明；
7.减肥。服用葛根提取物300毫克，口服12周，可减少肥胖人群的体脂和体重指数（BMI）。然而，有的人每天服用200毫克葛根提取物似乎没有相同的效果。
为了进一步证明葛根提取物的这些功效，需要更多的证据来证明它。
【副作用】
对于大多数人来说，当口服适当服用长达4个月时，葛根提取物可能是安全的。
长时间服用葛根提取物时，副作用可能包括皮肤瘙痒，胃部不适和头晕，严重的还会产生肝损伤。
怀孕和哺乳：如果您怀孕或哺乳，没有足够可靠的信息来证明服用葛根提取物的安全性。保持安全，避免使用。
出血或凝血障碍：葛根提取物可能会减缓血液凝固。它可能会使出血和血液凝固障碍恶化，也可能会干扰用作治疗的药物。
糖尿病：葛根提取物可能会影响糖尿病患者的血糖水平。注意低血糖（低血糖）的迹象，如果您患有糖尿病并使用葛根提取物，请仔细监测您的血糖。
激素敏感性疾病如乳腺癌，子宫癌，卵巢癌，子宫内膜异位症或子宫肌瘤：葛根提取物可能像雌激素一样，此类人群请勿使用葛根提取物。
肝病：有人担心服用葛根提取物可能会伤害肝脏。理论上，葛根提取物是可能损害肝脏疾病，如肝炎，有肝病或有肝病史的人应该避免葛根提取物。