香茅醇的作用

2021/1/26 13:14:21

香茅醇(Citronellol)是一种天然有机化合物,存在于多种植物精油以及一些水果中,属于类萜。其两种对映异构体在自然界中均有分布:R-(+)-香茅醇, 存在于香茅油 (50%);而S-(−)-香茅醇存在于蔷薇属植物精油中(18–55%),以及天竺葵属植物等。

存在

天然的香茅醇存在于70多种植物中,例如:香茅、薰衣草、玫瑰、玫瑰草、天竺葵、柠檬、柠檬马鞭草、柠檬荆芥、柠檬细籽等。

气味

青甜轻的玫瑰花香及香叶气息,有苦味。香气平和,留香力一般。

① 香茅醇香气不及玫瑰醇(其左旋异构体)浓甜,而多些青气。

② 从结构上看香茅醇比香叶醇(又称:牻牛儿醇/天竺葵醇)少一双键,香气增青增强,且玫瑰香气更优雅。

稳定性

稳定,在皂中不变色。有抗氧化能力。

作用

香茅醇具有抗菌作用,例如抑制金黄色葡萄及伤寒杆菌活性。

抗妇科病症;在皮肤方面有提升皮肤的免疫力,提升皮肤的含水量,促进微血管循环,平衡与回春(可让油性面疱皮肤收敛,也让干燥皮肤润泽)的作用。

驱虫、驱蚊作用。

应用

1. 香茅醇广泛用于配制香水、香精。香茅醇是调配多种重型及花香型的香料;是玫瑰型香精的基体香气,也常用以增甜鲜花香,如用在铃兰、紫丁香、桂花等香型中;也可作柑桔香的香精。

2. 香茅醇可用于提制香叶醇或香茅醛,常与香叶油、香叶醇、苯乙醇调合使用形成玫瑰基。

3. GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。例如用于玫瑰、草莓、悬钩子等浆果、柑橘鲜果、桃子等食用香精。

4. 医药原料。

5. 应用于皂、护肤品、化妆品等日化行业中。

6. 用作杀虫剂、驱蚊药。

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