概述【2】
蜂蜡是由蜂群中适龄工蜂腹部的四对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质，蜂蜡主要包含脂类、游离脂肪酸、游离脂肪醇、碳水化合物和水分，还含有少量芳香物质、类胡萝卜素以及其他活性物质等。在工业、农业、医药等行业中具有广阔的运用前景。
理化性质【1】【4】
蜂蜡根据颜色可以分为黄蜡及白蜡两种，白蜡是由黄蜡漂白后得到的；根据蜜蜂种类可以分为西洋系蜂蜡(高酸值)和东洋系蜂蜡(低酸值)。在经过现代气相色谱法分析了多种蜂蜡后证实，不管蜂蜡如何分类，但在组分上基本上没有太多的区别，主要都是由蜡酯、游离脂肪酸、游离脂肪醇及碳氢化合物以及少量的黄酮类和维生素类等组成。蜂蜡在常温下呈固体状态，具有蜜、粉的特殊香味，断面呈微小颗粒的结晶状。咀嚼粘牙，嚼后呈白色，无油脂味。其比重为0.95，熔点为64℃。蜂蜡能溶于苯、甲苯、氯仿等有机溶剂，微溶于乙醇，不溶于水，但在特定条件下，蜂蜡可以和水形成乳浊液。
表1为蜂蜡的物理常数
主要成分【3】
1.脂类
脂类是蜂蜡的主要成分，酯值可反映蜂蜡的品质。
2.烷烃类
烷烃类是检验区分蜂蜡中是否掺入石蜡的主要测定指标，无明显药理活性。
3.烷酸类
烷酸类的酸值是评价蜂蜡是否符合国家标准的重要指标。
4.烷醇类
蜂蜡药理活性主要成分是以三十烷醇为代表的总烷醇类。其制品蜂蜡素胶囊已有研究。蜂蜡素是蜂蜡经皂化、分离和提取得到的一种白色或类白色蜡质粉末，
为天然高级烷醇的混合物。蜂蜡素降血脂的主要成分是三十烷醇和二十八烷醇。
5.其他
蜂蜡中除了以上介绍的主要成分外，还有蛋白质、维生素类以及一些蜂产品中特有的活性物质等。
主要活性物质及生理作用【1】
1.二十八烷醇
（1）增强耐力和体力，提高反应敏锐性
二十八烷醇在增强机体运动机能方面表现尤其突出。动物实验表明，二十八烷醇可以显著增加小鼠的游泳时间；增强小鼠肌肉中ATP常数。人体试验证实，服用了二十八烷醇的运动员可以有效地延长运动持续时间和运动的耐久力，而且在运动后表现出较低的血压和心率；并且对于高原缺氧现象也有一定的缓减作用。美国科学家人体实验证实，在服用二十八烷醇后，人体反应能力明显提高，反应时间缩短。
（2）促进脂类代谢
在研究二十八烷醇对高脂膳大鼠脂类代谢的效果试验中，添加二十八烷醇组中大鼠的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量都显著降低，并且呈剂量依赖性，而高密度脂蛋白胆固醇的含量则不变，而且肾周的多脂组织的重量显著下降，而细胞数目并未减少，表明二十八烷醇可能抑制该组织中脂质的积累，而对于附睾多脂质组织和肝中的脂肪含量无影响。补充二十八烷醇还可以降低血浆中廿甘油三酯的含量，提高脂肪酸的含量，其原因可能是抑制了肝磷脂磷酸水解酶的活性。实验还发现，肾周的多脂组织中脂蛋白脂酶活性升高，肌肉中脂肪酸的氧化率增加，表明添加二十八烷醇的高脂膳影响了大鼠的脂类代谢。
（3）其他生理功能
二十八烷醇是降血钙素形成促进剂，可用于治疗血钙过多的肾质疏松症；对于肝脏细胞有一定的保护作用；与阿司匹林具有协同作用，参与了前列腺素和凝血素的代谢作用；对于机体胃溃疡也有一定的抑制作用；含二十八烷醇的化妆品能促进皮肤血液的循环和活化细胞，有消炎，防治皮肤病(如脚气、湿疹、痉痒、粉刺等)之功效。大鼠实验结果表明二十八烷醇可以有效保护心肌线粒体的功能，增加心脏肌肉的ATP数量，减少心肌损伤的范围；可以促进动物的生长和增加多种激素的分泌；可以刺激动物及人类的性行为。
2.三十烷醇
三十烷醇也是蜂蜡的一种重要组成成分，是由30个碳原子组成的饱和长链脂肪醇，化学名叫三十烷醇-1或正三十烷醇，简称三十醇或TRIA，又称蜂花醇，其化学式为CH3（CH2）28CH2OH。在自然界中，三十烷醇、二十八烷醇等高级脂肪醇常与高级脂肪酸结合成酯的形式存在于各种蜡质中，虽也有游离态存在，但数量很少。蜂蜡和米糠蜡中含量可高达10～25%，所以常以蜂蜡和米糠蜡为原料制取，而前者最为常用。
目前三十烷醇被作为一种无毒害、无污染、成本低、效益高的广谱性植物生长调节剂，也是一种“绿色”农药。实验研究表明，它具有多种生理调节功能，包括：促进种子发芽，提高发芽率和发芽势；促进植物细胞的分裂和伸长；促进根、茎、叶的生长。促进发芽分化，增加开花数；提高结实率和千粒重；促进作物早熟，改善品质；促进植物组织吸水；促进矿质元素的吸收；增加叶绿素含量，提高光合强度；增加能量贮存，促进干物质积累；提高某些酶的活性，增强呼吸强度；改善细胞透性，提高作物的抗逆性。
三十烷醇能有效提高多种作物的产量和品质，虽然它不是肥料，但能提高肥料的利用率。三十烷醇可与氮、磷、钾、锌、等多种植物营养矿物质复配使用，并且作用效果更佳。三十烷醇将在农业生产的化学调控中起着重要作用，目前已被广泛应用于紫菜、海带、裙带菜等经济海藻的养殖，并且其应用前景十分广阔。
3.油菜甾醇物
油菜素甾醇类化合物对蔬菜生产有十分重大的影响。油菜甾醇物可以促进作物生长增加营养体吸收。油菜甾醇物可以提高结实率增加粒重。还有实验证实油菜甾醇物可以提高作物的护抗逆性，在耐冷、抗病、抗旱、抗热和减轻药害都有其独特效力。
4.蜂蜡素
蜂蜡素是蜂蜡经皂化、分离和提取得到的以二十八烷醇、三十烷醇为主要组成成分的混合物。采用毛细管气相色谱法测得其含量分别为64.78%和14.76%。动物实验研究还显示，用含胆固醇等的高脂饲料配方喂饲大鼠，在相同饲养条件下，在饲料中添加了蜂蜡素的大鼠体内血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量明显降低，同时高密度脂蛋白胆固醇的含量升高，并且生长性能也有所提高。虽然蜂蜡素与二十八烷醇一样也具有良好的防治高血脂症及动脉粥样硬化的作用，但具体的作用机制还有待进一步研究，以便区分研究二十八烷醇与蜂蜡素的生理调节功能的区别和共同之处。
蜂蜡的精制【4】
粗蜂蜡的制法是将蜂巢碎片置于热水中熔融,蜂巢沾染的灰尘和蜜糖就会沉于水底和名于水中,而蜂蜡就会浮于水面。这时将水面上的蜂蜡撇出来就是粗制蜂蜡。也可以用冷水冷却,凝固后的蜂蜡就可成块从水面取出。这种粗蜂蜡根据需要可以再将其精制,使其颜色变得更浅并进一步除去杂质。方法是用能使粗蜂蜡
熔融的热水,并将水中加入浓度不大于5%的硫酸就可以得到色浅且收率也高的蜂蜡。
采用蒸汽法或其它抽提法回收蜂蜡,可以把粗蜂蜡加热到130℃时加入白土混合,然后将其升温到150一170℃时蜂蜡就失去颜色。趁蜂蜡还呈热融状态时分离白土并过滤即可。黄色分离通常就称为蜂蜡。它的熔点在62一65℃之间,酸值在18一24之间,皂化值在90一97,密度在0.96一0.964之间,碘值在6一11之间。
应用【2】
1.医药保健
（1）蜡疗
蜂蜡有较高的热容量,是良好的带热物体。由于它不含有水分,气体和水分也不易透过,几乎不具有热的对流性,因此它所带的热量不容易向四周扩散。同时它的导热性能很弱,故能较长久地保持温度。进行蜡疗时,应用蜡层越厚,其保温时间也就越长,对人体有良好的保温作用。此外,贴近皮肤的蜡层可以迅速凝结,阻滞热量过快地向皮肤传导,因而虽然温度在60℃以上进行治疗也不致灼伤。
蜂蜡还具有良好的可塑性、黏稠性和延展性。在常温下为固体,加热到一定温度即可变为液体。这时再冷却到一定温度又可变成半固体,可以密贴于人体表面部位,使蜂蜡在冷却过程中仍然可以继续有效地发挥作用。
蜡疗的应用:蜂蜡具有解毒、生肌、止痛之功效,临床主治下痢脓血、久泻不止,以及皮肤的水火烫伤、久溃不敛等。故而亦可用于小儿肛门溃烂治疗,发挥其解毒、生肌、定痛之功效。风疹是小儿多发病,成人也有少数人患此疾病。张俊锋认为,用中西药治疗见效慢,花钱多。采用蜂蜡治疗风疹效果好,见效快,且治疗费用相对较低。蜂蜡治疗风湿性关节炎效果好。蜂蜡能治跌打扭伤。
（2）蜂蜡在民间的应用
蜂蜡在外科中的民间应用:蜂蜡主要有下痢脓血、补中、续绝伤、益气不饥耐老的作用。可用于治疗湿疹、慢性湿疹、消肿止痛以及各种疮和皮肤烫伤烧伤。
蜂蜡在伤科中的民间应用:蜂蜡在伤科中作为方剂主要以膏剂与药丸为多见。用于创伤、创伤止血消炎、跌打损伤、骨折、杖伤、骨碎、活血散淤止痛、消肿活血止痛、淤血疼痛、舒筋活血、蛇伤、恶疮、枪伤、刀伤、敛口生肌。
蜂蜡在内科中的民间疗法:消化系统疾病、男性生殖系统疾病、呼吸系统疾病、神经系统疾病、传染与流行病。
（3）蜂蜡作为阻滞剂应用
医用蜂蜡与PHA共同形成复合药物缓释骨架,通过蜂蜡的生物降解和PHA孔径、孔隙率,共同实现药物的缓慢释放。布洛芬(ibuprofen,IBF)为非甾体类消炎药,临床上主要用于治疗类风湿性关节炎、骨关节炎、急性痛风性关节炎等,其半衰期短(1.8～2h)。用蜂蜡作为阻滞剂,进行了大孔径人工骨的体外药物释放研究,证明其有明显的药物缓释作用。
（4）蜂蜡在其他现代医学上的应用
治疗癌症:蜜蜂医疗医治癌症是用蜂针、蜂产品制剂与中西药相结合的新医方法,属自然疗法范畴。从其方剂组成来看,属于中西医结合综合法;从其治疗机制来看,属于免疫疗法提高免疫力,调动人体自愈潜能,激活相关器官功能,从而达到人体平衡生存。
免疫:蜂蜡的免疫苗能给家禽提供良好的免疫保护效果,另外,尚有抗炎、镇痛、体外抑菌作用等。
2.农业方面
在农业方面,主要是将蜂蜡用于保存果蔬和用于饲料添加方面。
（1）果蔬保存
（2）饲料添加剂
3.蜂蜡在其他领域的应用
（1）化妆品方面的应用
化妆笔是将油、脂、蜡和颜料混合好后,经研磨后压条制成笔芯,封合在木杆中,使用时用卷笔刀将笔尖削尖。其笔芯要求软硬度适中,描画容易,色泽自然、均匀,稳定性好,不“出汗”,不裂,不碎,对皮肤柔软,无刺激,安全性好。其中的蜡主要是用蜂蜡。
（2）油墨
长久以来,在印刷油墨中用蜡来控制其工作性能、干燥性能,并改善其抗擦抹性能。大多数印刷油墨中都用天然蜂蜡。蜂蜡可改善套色油墨的提升性能,防止蠕动。
（3）可食用薄膜中的添加剂
材料CMC、海藻酸钠、CM、蜂蜡、甘油等均为可食用级食品添加剂。豆腐渣为生产豆腐的下脚料,可经65℃烘干,120目粉碎机处理后也可用作为制造可食用薄膜的原料。
（4）书画装裱
4.蜂蜡、明胶配伍在化妆品中的应用
明胶及水解物可使蜂蜡形成乳液,并可用于众多的化妆品,如护肤润肤霜、护发膏、洗发护发香波、洗手液、浴液、烫发卷发液、防晒膏、须后护肤水等。
主要参考资料
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[3]曹兰,刘佳霖,罗文华.蜂蜡主要理化成分及药用研究进展[J].蜜蜂杂志,2018,38(02):1-3.
[4]周长江,李亚亭.蜂蜡及其应用[J].化工之友,2001(01):38-39.