脱霉剂一是黏土吸附剂类，利用四面体层间多空结构与表面形成的离子极性，强吸附同样具有离子极性的霉菌毒素，强大的吸附力来自于超大的表面积与静电吸附；二是酵母细胞壁提取物：利用酵母细胞壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构与同样属于有机类的霉菌毒素的亲和性，吸附霉菌毒素。
作用
把饲料中最容易发霉的玉米麸皮先投入搅拌机，之后加入脱霉剂一起搅拌5～8分钟(不可长，玉米容易沉底)，之后搅拌均匀后再加入豆粕和预混料，这样因开始时脱霉剂能迅速而且已经大部分的用于吸附了霉菌毒素，就没有多余的再去吸附营养，所以这样就有了两个好处：
1、脱霉剂能尽可能的吸附毒素，减少去猪体的危险;
2、能限度减少饲料营养损失，使猪长的更快。
因为采用普通大众搅拌法的话会造成两种情况：
1、脱霉剂只有一部分吸附霉菌毒素，造成效果降低;
2、一部分脱霉剂吸附营养，造成饲料当中营养降低，如原18%蛋白很容易只能吸收利用17%，造成无所谓的浪费。
如何选用
现在市面上的脱霉剂大多数是铝硅酸盐成分的，简单的说跟石粉差不多，这样的脱霉剂只有简单的吸附作用，只能吸附掉70%左右的霉菌毒素，而另外的30%被猪体吸收进血液，通过血液循环进入肝肾等内脏器官，长期这样的摄入带霉菌毒素的饲料会造成内脏器官的实质损伤。
而优质的脱霉剂，如：霉立净，一般都是一些有机成分的，如山梨酸钾，葡萄糖甘露聚糖(酵母细胞壁提取物)等这样的产品，同时还有其他的一些成分，包括中药保肝护肾解毒的成分，这些成分的作用，一是吸附部分进入血液的霉菌毒素，起到透析血液的作用，还有就是增强肝脏的解毒作用，保护肝肾的功能，促进部分毒素排出体外。