玫瑰花提取物性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、美颜护肤，对肝及胃有调理的作用。介于上述原因，近年来市面上添加了玫瑰提取物的产品越来越多，玫瑰提取物包括粉状提取物、玫瑰花汁及脂溶性提取物(市面上也称脂溶性提取物为玫瑰挥发油)。
传统生产工艺
玫瑰花提取物的传统生产工艺是以盐浸、冷冻或新鲜玫瑰花为原料，采用水中蒸馏的方法，以蒸汽或电能为热源将蒸馏釜加热至釜内温度高于水的沸点，沸腾产生的水蒸汽携带玫瑰花中的挥发性成分至冷凝装置，冷凝后的混合液体经过油-水分离装置，分别得到玫瑰挥发油和玫瑰花露水。蒸馏釜内未蒸发的混合液经过过滤、分离、浓缩得到玫瑰花提取物。随着社会的发展，传统的生产工艺已无法适用企业生产要求，具体原因在于:传统方法提取效率低且存在残渣中有效成份含量过高的缺陷。
提取方法
玫瑰花脂溶性成份的提取方法，包括以下步骤:
步骤一、将玫瑰花原料挤干、脱水，将玫瑰花组织液从玫瑰花原料中分离出去；
步骤二、往萃取釜中加入石油醚或R134a溶剂以及分离组织液后的玫瑰花原料，石油醚或R134a溶剂与分离组织液后的玫瑰花原料的重量配比为15:1-10:1 ;
步骤三、保持萃取釜密闭，在20KHZ-28 KHz频率超声波作用下将玫瑰花中脂溶性成份快速溶解至溶剂中，进而得到玫瑰花脂溶性浸膏，在本步骤中，萃取釜内压力控制在0.1MPa-l.6MPa、釜内温度控制在 35°C -73°C ；
步骤四、将步骤三中得到的玫瑰花脂溶性浸膏在真空度lOOPa、温度60°C的条件下通过薄膜蒸发脱除其中残留的溶剂，再在真空度10Pa、温度80-150°C的条件下进行分子蒸馏分离，玫瑰花脂溶性浸膏分离为玫瑰轻组份及玫瑰重组份； 步骤五、将步骤四中得到的玫瑰轻组份首先经过-15-18°C初步冷凝，再将其用液氮深度冷凝，最后收集即可得到所述玫瑰脂溶性成分。