硫辛酸(lipoic acid)是一种能消除加速老化与致病的自由基、类似维他命的物质，它存在于线粒体的酵素，在体内经肠道吸收后进入细胞，兼具脂溶性与水溶性的特性，因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位，提供人体全面效能，是唯一兼具脂溶性与水溶性的万能活氧剂。
硫辛酸——作为一种必需营养素，人体也能够从脂肪酸和半胱氨酸中自行合成部分硫辛酸，但却远远不能满足需要。而且，随着年龄的增长，人体合成硫辛酸的能力也会下降，由于硫辛酸只少量存在于菠菜、西兰花、西红柿及动物肝脏等食物中，若要补充足够的硫辛酸，是通过萃取的营养补充剂来进行补充。
硫辛酸用途有哪些？
1.硫辛酸是B族维生素，可以阻止蛋白质的糖基化作用，且可以抑制醛糖还原酶，阻止葡萄糖或半乳糖化成山梨醇，所以它主要用于治疗和缓解糖尿病晚期引起的周围神经病变。
2.硫辛酸是超强型的抗氧化剂，它能保存和再生其它抗氧化剂，如维生素C和E等，并能平衡血糖浓度，有效增强体内免疫系统，免受于自由基的破坏，参与能量代谢，增加其它抗氧化剂消灭自由基的能力，促进恢复胰岛素的敏感性，增强人体增肌减脂的能力，活化细胞，抗衰美容。
3.硫辛酸可以强化肝脏活动的机能，让能量代谢率提高，并且使我们吃下的食物快速转化成能量，消除疲劳，让身体不容易觉得累。
硫辛酸可以长期服用吗？
在一些硫辛酸制剂的说明书中，虽然列有恶心、呕吐、腹泻、皮疹及晕眩等不良反应，但从发生率上看都是非常罕见的。意大利在2020年发表了一项回顾性临床试验，回顾分析了322名每天使用不同剂量的硫辛酸受试者，结果发现使用4年没有发现任何副作用发生，因此硫辛酸可以放心长期服用。不过，由于食物会影响硫辛酸吸收，建议不要与食物同食，空腹时服用。