钼的用途及补充方法

2023/1/9 10:49:14 作者:小满

钼元素作为人体及动植物必须的微量元素,分布在人体各种组织中,在人体中的总量约为9mg,主要分布在肝和肾当中。说起钼的发现,那是非常坎坷的。在钼被发现之前,它就已经被人们当做铅在使用了,如14世纪,日本使用含钼的钢制造马刀。不过到了1778年,瑞典的化学家舍勒发现硝酸与石墨不起反应,而与辉钼矿反应后获得一种白色粉末,将它与碱溶液共同煮沸,结晶析出一种盐。他认为这种白色粉末是一种金属氧化物,用木炭混合后强热,并没有获得金属,而当它与硫在一起加热后却得到原来的辉钼矿。后来,根据舍勒的启发,1781年,瑞典人耶尔姆用“碳还原法”从这种白色粉末中分离出钼金属,从而给钼元素命了名,叫做molybdenum。不过直到1953年,钼才被确认为人体及动植物必须的微量元素。

钼的性状图.jpeg

钼的作用

1.钼以多种钼金属酶发挥其生理功能。比如,黄嘌呤氧化酶催化次黄嘌呤转化为黄嘌呤,再转化为尿酸。氧化各种嘧啶、嘌呤、蝶啶,发挥解读作用,还能够催化亚硫酸盐转化为硫酸盐。

2.钼还能减少硝酸盐和亚硝酸盐对心肌的破坏,提高心肌线粒体SDH的活力,保护心血管的健康。

缺乏症与过多症

首先,正常膳食条件下人体不会发生钼缺乏;同时人体对钼有很强的内稳态机制,经口摄入钼化物而中毒的数据极少。

钼缺乏主要见于遗传性钼代谢缺陷,长期全肠外营养患者(通过消化道以外的途径,从静脉供给患者所需的全部营养物质的技术)可能出现钼缺乏的问题。而钼不足可表现为生长发育迟缓,尿中尿酸、黄嘌呤、次黄嘌呤排泄增加。

过量的钼对人体生命健康危害极大。它能够使体内能量代谢过程出现障碍,心肌缺氧而灶性坏死,易发肾结石和尿道结石,增大缺铁性贫血患病几率,引发龋齿。

如何科学补充?

作为人体必需的微量元素之一,人对钼的需要量很小,而且许多食物,比如动物肝、肾,谷类、奶制品和豆类是钼的良好来源。而根据《中国居民膳食微量元素参考摄入量》中建议成人每天钼的推荐摄入量为100 μg/d左右。

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