氟虫腈是一种苯基吡唑类广谱杀虫剂，对蚜虫、叶蝉、飞虱、蟑螂、蚂蚁等有防杀作用，且持效期长。它被世界卫生组织(WHO)列入“对人类有轻中度毒副作用”的化工品，对人体肝脏、甲状腺和肾脏等都有毒副作用，除农业使用外它也可作为家用杀虫剂使用，下面我们来一起看一看，它会以什么样的形式出现在我们的餐桌上吧。
氟虫腈常见残留作物—茶
2016年9月19日绿色和平组织（Green Peace）公布了新的《茶叶农药抽样调查报告》，本次抽样检测选用15家茶叶品牌的26款在售茶叶进行465项农药残留检测。
其中有12个样品被检出国家禁止使用在茶叶上的农药，有9个样品被检出含有世界卫生组织(WHO)所列“高毒”级别农药，有10款样品检测出禁用农药氟虫腈成分。
氟虫腈常见残留作物—鸡蛋
2017年6月，比利时食品安全局发现一批从荷兰进口的鸡蛋中含有杀虫剂氟虫腈成分。
2017年8月，荷兰当地报道该国147家农场的鸡蛋含有氟虫腈成分，截止事件发生时，该批“毒鸡蛋”以流入全球16个国家，其中也包括我国的香港及台湾地区，该事件不但造成了重大的经济损失，也导致了欧洲民众对食品安全的担忧。
Tips：氟虫腈对人类有一定毒副作用，该批“毒鸡蛋”对1-3岁儿童的安全摄入量仅为一日一个，且不计算难以排出分解的毒素积累，虽然在事件发生后大部分鸡蛋被紧急召回，但仍造成了不小的影响。
氟虫腈常见残留作物—鲜食蔬菜
2018年7月，黑龙江省食药监局发布在最新一次食品安全抽检信息中限时一批韭菜经检测氟虫腈残留超标24.5倍为不合格产品。
2020年8月，青海省市场监管局发布关于食品安全监督抽检信息中显示一批青椒经检测氟虫腈残留超标7倍为不合格产品。
2020年10月，天津市宝坻区市场监督管理局发布关于296批次食品抽样检验情况的通告，其中一批小油菜经检测氟虫腈残留超标38.5倍为不合格产品。
Tips：相似的报道还有很多，我们日常的饮食也离不开各类蔬菜，长期摄入氟虫腈超标的蔬菜，会引起如头痛、头昏、腹泻等症状。并且氟虫腈等农药残留在人体内不易分解，会导致体内毒素的长期累积，从而造成更严重的影响。
无论是茶、鸡蛋还是蔬菜，都是我们平日认为比较健康有营养的食品，但安全问题却仍旧频发，氟虫腈只是上百种农残物质中的一项，便可给我们的身体带来不同程度的影响，若与其他不同种类的农残物质混合，会带来什么样的结果，还未可知。